陕西羊肉泡馍的做法

　　羊肉泡馍是陕西的特色美食。冬季进补，西北人会首选羊肉，羊肉在西北，是最普通的食材。羊肉泡馍应该要怎么做呢?现在，学习啦小编来告诉你陕西羊肉泡馍的做法。

　　陕西羊肉泡馍的食材准备

　　陕西羊肉泡馍的具体做法步骤

　　1.羊排放入水中加入姜、洋葱、桂皮、大料、香叶，白酒，炖煮一个半小时

　　2.成为好喝的羊汤，放入盐

　　3.白吉馍2个

　　4.切成小丁

　　5.粉丝汆烫熟

　　6.油菜烫熟

　　7.小香葱、香菜切碎

　　8.馍丁放入碗中

　　9.加入粉丝

　　10.放入羊肉

　　11.放入油菜

　　12.散入葱花、香菜。加入羊汤即可

　　羊肉的营养价值

　　⑴、含丰富的维生素、钙、磷、铁等，钙、铁的含量超过了牛肉和猪肉，且胆固醇低。

　　⑵、肉质细嫩，容易消化，还可以增加消化酶，保护胃壁和肠道，有助于食物的消化。

　　⑶、羊肉有补肾壮阳的作用，适合体虚畏寒的人食用。