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草莓千层蛋糕的具体做法步骤

映芳分享

  草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,且有特殊的浓郁水果芳香。草莓千层蛋糕应该要怎么做呢?那么,现在学习啦小编就来分享草莓千层蛋糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  草莓千层蛋糕的食材准备

  • 主料
  • 鸡蛋

    3个
  • 白砂糖

    40g
  • 1g
  • 牛奶

    280g
  • 淡奶油

    20g
  • 黄油

    20g
  • 低筋面粉

    120g
  • 辅料
  • 淡奶油

    500g
  • 白砂糖

    50g
  • 草莓

    500g

  草莓千层蛋糕的具体做法步骤

  1.首先就是提前把所有材料都放常温状态,比如鸡蛋,淡奶油。把鸡蛋打在大碗里 加入盐和糖 搅拌至糖融化

  2.搅拌好的蛋液里加入牛奶,淡奶油 搅拌均匀

  3.加入融化黄油

  4.筛入面粉 (小帮工亮相^_^)

  5.搅拌均匀,面的颗粒不好搅拌,用电动打蛋器,几秒钟就搞定

  6.搅拌好的面糊过筛两次,此时的面糊非常细腻

  7.准备一块湿毛巾放锅旁边用来给锅降温,不粘平底锅小火 加一勺面糊,晃匀 烙的上面起小泡就好了,或者用手按一下不黏就熟了

  8.饼熟了 立马把锅端到湿毛巾上,把饼揭下来放盘子就可以 我没放任何东西隔开也不会粘,用的时候很好揭开的

  9.草莓泡洗好 ,切碎,500克淡奶油加糖打六七分发

  10.先放一张薄饼,放一层草莓,

  11.抹上一层奶油,(我的奶油不够了,实际上我只有230克奶油,所以边上我都没抹╮(╯_╰)╭)

  12.每一层都放好草莓,涂好奶油,盖上最后一张薄饼,美丽的千层蛋糕就做好了

  13.成品图

  草莓的介绍

  草莓(Strawberry),又叫红莓、洋莓、地莓(Strawberry)等,是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称,属多年生草本植物,在全世界已知有50多种,原产欧洲。草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,且有特殊的浓郁水果芳香。由于草

  莓色、香、味俱佳,而且营养价值高,含丰富维生素C,有帮助消化的功效,所以被人们誉为“水果皇后”。


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