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牛肉炖土豆西红柿的家常做法

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  牛肉含锌、镁。锌,一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,增强免疫系统。美味的牛肉炖土豆西红柿应该要怎么做呢?下面,学习啦小编来为你介绍牛肉炖土豆西红柿的家常做法。

  制作牛肉炖土豆西红柿需要准备的材料

  • 主料
  • 牛肉

    800g
  • 土豆

    2个
  • 西红柿

    2个
  • 辅料
  • 适量
  • 花椒大料

    适量
  • 葱姜

    适量

  牛肉炖土豆西红柿烹饪过程中的步骤图

  1.西红柿用刀划十字,用开水烫一下,去皮切块备用

  2.牛肉切块洗净清水焯一下,去血水沥水备用

  3.土豆胡萝卜切滚刀块凉水泡一下去淀粉

  4.把所有东西和配料放入高压锅加入清水(如果不怕油腻牛肉可以先翻炒一下再放入高压锅)

  5.高压锅选牛肉功能

  6.高压锅排气后,放入香菜就可以吃了,牛肉我没有翻炒,所以不算油腻,喝汤也很不错。

牛肉的营养功效

  辅助锻炼肌肉。

  牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高,使它对增长肌肉、增强力量特别有效。进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,可以有效补充三磷酸腺苷,使训练能坚持得更久。

  帮助身体长肌肉。

  鸡肉、鱼肉中肉毒碱、肌氨酸的含量低,牛肉却含量高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

  抗损伤,抗氧化。

  牛肉中脂肪含量低,却富含结合亚油酸,潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

  提高胰岛素合成代谢的效率。

  牛肉含锌、镁。锌,一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。


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