烹饪土豆泥的做法

　　马铃薯泥，是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品。土豆泥在西餐中广受欢迎，将土豆泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更适合小孩子的喜好与口味。下面学习啦小编为大家分享烹饪土豆泥的做法。

　　烹饪土豆泥的做法：肉沫土豆泥

　　材料

　　土豆，肉沫，香菜，豆瓣酱

　　做法

　　1.土豆两个切块煮熟，放一食品袋里用擀面杖敲打成泥，装盘中，弄圆中间稍凹。

　　2.油锅放油，爆豆瓣酱，然后放肉沫炒香，倒入盘中土豆泥上即可，可放点香菜点缀!

　　烹饪土豆泥的做法：咖喱焗土豆泥

　　材料

　　土豆1个，胡萝卜丁，青豆，盐，油，罐头玉米，洋葱末，培根末，肉，咖喱块适量，淡奶油1大匙，奶酪，嘿胡椒

　　做法

　　1.土豆一个，去皮，切大块，蒸或者煮熟，然后压成泥。

　　2.准备胡萝卜丁、青豆，过水焯熟，水里放些盐和油。

　　3.再准备些罐头玉米，洋葱末、培根末，昨天晚上肉肉不少，我就没有再放培根，实践证明也是好吃的。

　　4.咖喱块适量，先用少许热水泡一下。

　　5.热锅，炒培根末，炒香出油后放洋葱炒软，然后放土豆泥翻炒。

　　6.放一大勺淡奶油，炒匀，再放咖喱和泡咖喱的那少许水，拌炒均匀。

　　7.根据口味再适当放些盐和嘿胡椒，最后把胡萝卜丁、青豆、玉米拌匀就可以了。

　　8.喜欢奶酪的话，可以在烤碗里先放一层土豆泥，然后铺一层奶酪，再铺土豆泥，再铺奶酪。果不喜欢那么多，就在最上面一层铺上奶酪就可以了。

　　9.烤箱200度，烤到奶酪上色就可以了。美味哦!

　　小诀窍

　　这个跟以前做的焗土豆泥不太一样，比较稀一些，但是还是很好吃呢!

　　烹饪土豆泥的做法：奶香土豆泥

　　材料

　　土豆、原味涂抹乳酪、黄油、牛奶、盐、鸡精、黑胡椒粉

　　做法

　　1、土豆洗净去皮切丁，入锅加水烧开后换文火煮烂;

　　2、煮烂的土豆丁捞出沥干水，用擀面杖捣成泥，多捣一会儿，越烂越好，千万不要有没捣烂的;

　　3、锅加热放黄油化开，烧热后，倒入碗中冷却待用;

　　4、容器(稍大些，适合搅拌)中放入，土豆泥、化开的黄油、乳酪、牛奶、盐、味精、黑胡椒粉，注意：牛奶不要倒太多，黑胡椒和盐依据自己口味添加，用力顺着一个方向搅拌均匀;

　　5、装盘上菜。