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家常紫菜包饭的可口做法

映芳分享

  韩国的紫菜包饭其实是由日本寿司演变过来的。而日本寿司,大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本。你想自己动手做紫菜包饭吗?今天,学习啦小编为大家推荐家常紫菜包饭的可口做法。

  家常紫菜包饭的做法一

  材料

  原料:香米、菠菜、鸡蛋、胡萝卜、火腿、肉松、腌萝卜

  调料:盐、芝麻油(香油)

  做法

  1、准备好所有配料。

  2、鸡蛋打散,起锅摊成蛋饼盛出备用。

  3、锅内放少许油,下入菠菜炒至菠菜变软。

  4、锅内放少许油,下胡萝卜丝炒至断生。

  5、蒸好的米饭打散。

  6、调入芝麻油、少许盐拌匀。

  7、寿司帘上铺紫菜,米饭铺均匀,最边缘不要铺。

  8、依次码入火腿、鸡蛋、菠菜、肉松、腌萝卜。

  9、从一端卷起,一边卷一边将卷好的部分捏紧,最后在紫菜边缘沾少许水与贴实。

  家常紫菜包饭的做法二

  材料

  大米饭半碗,紫菜一张,黄瓜一根,大根一条,胡萝卜一根,香肠一根,肉松适量,鸡蛋一个,寿司醋一小勺。

  做法

  1、锅中油热,鸡蛋打散入锅摊成蛋皮;

  2、黄瓜、胡萝卜洗净切条、火腿和鸡蛋皮切条;

  3、寿司醋倒入米饭中拌匀,根据自己口味适当的加吧,我大约的比例:寿司醋与饭的比例大约是1:6;

  4、在寿司帘上放上寿司紫菜,将米饭铺平,四周稍微留一点边;

  5、在米饭上铺上切好的黄瓜、胡萝卜、蛋皮、火腿、肉松;

  6、用寿司帘将紫菜卷起,卷好后再用寿司帘卷一次,尽量卷的紧实一点,打开;

  7、刀上沾水将寿司卷切成小段即可。

  小诀窍

  1、煮米饭的时候,水的用量一定不能多,饭煮得要稍硬些口感才好。

  2、第一次做没有经验的,可以少放些大米饭,这样好卷,但一定要铺平,这样做出来的紫菜包饭才好看。

  家常紫菜包饭的做法三

  材料

  成片的紫菜(海苔),米饭,肉松,蛋皮,黄瓜火腿,沙拉酱

  做法

  1.准备材料:成片的紫菜(海苔) 米饭 肉松 蛋皮 黄瓜火腿 沙拉酱等你爱吃的任何东东。

  2.米饭用寿司醋和糖拌一下(俺用的是苹果醋)黄瓜和胡萝卜切细条用开水烫熟,火腿切条、鸡蛋打散煎成蛋皮,备用。

  3.铺米饭在紫菜上。

  4.在米饭上均匀涂抹上一层沙拉酱,并把其它备好的材料一起铺好。

  5.卷起来,切成片。

  6.成品!还算可以吧。

  家常紫菜包饭的做法四

  材料

  米饭(一定是要刚出锅的热气腾腾的),黄瓜(洗净切成细条),油浸金枪鱼罐头,腌萝卜),海苔,香油,盐,味素,芝麻,竹帘

  做法

  1、米饭装盆里,放入少许盐、味素、香油、芝麻,拌匀米饭的大概用量是满满一碗饭(带尖的)能包两卷。

  2、黄瓜切成细条,愿意吃胡萝卜的再把胡萝卜处理了,反正我没放,因为我不爱吃,有的人还愿意往里面放鸡蛋饼,具体做法就是把鸡蛋打匀均匀的倒在平底锅里,努力的弄成一个圆,两面煎一下,别过火了,要是颜色深了卷在里面就不好看了。

  3、开始卷喽:把紫菜平铺在竹帘上,光滑的那面贴着竹帘,把拌好的米饭均匀的抹在紫菜上,我大概放了紫菜的五分之三的长度,然后把黄瓜条,腌萝卜条放上,金枪鱼我是弄碎了之后放在它们中间的,如果有放别的东西的就继续放。

  4、所有东西都放完之后,用手拎起竹帘的最下端(就是方米饭的那端),连着紫菜的边缘,一起往中间卷,卷卷卷卷卷,卷到最后,刚才忘说了还要往紫菜的最上面部分(没有米饭的部分)平均放几粒米粒,撵开,有粘性,留作封口用的,卷到那儿,一粘,就大功告成了~~~~~~(完成一大半)

  5、接下来,就是切了,这一步也很重要,一定不能使劲儿剁,要用刀在紫菜皮上慢慢砬(?不知道是不是这个字)这样的话包好的紫菜包饭切完之后就不会变扁。

  紫菜包饭的相关做法:

  1.紫菜包饭的4种家常做法

  2.紫菜包饭的5种美味做法

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  4.如何做好吃的紫菜包饭

  5.紫菜包饭不同的做法推荐

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