好喝美味汤的烹制窍门与秘诀
好喝的汤料是可以使得汤的香浓美味由内而外的散发出来，但是对于好喝的汤的制作是需要一定的方法的，那么对于好喝的汤应该如何制作才好呢?以下是学习啦小编为你整理的好喝汤的烹制窍门，希望能帮到你。
好喝汤的烹制窍门
五行养生汤
主料：红豆、黄豆、白芸豆、黑豆、豌豆
辅料：胡萝卜、玉米、蜜枣、无花果、冬菇、腰果等
步骤：全部材料一起慢火熬煮。
温馨提示：这五种豆子一起煲汤，能起到很好的养生效果，长期食用，对三高、便秘、失眠、妇科疾病、白内障、老花眼、牛皮癣、各种炎症、心脑血管病等多种慢性疾病有很好的保健作用。
海带豆腐味噌汤
材料：嫩豆腐100g、胡萝卜60g、海带芽5g、清水1000g、味噌10g
步骤：
1、把豆腐切横竖刀，最后面要连着一点不能切断;胡萝卜先切片后切花;海带芽取适量清水泡开。
2、养生壶加1000毫升清水，选水果茶模式，将水煮沸后放入海带、胡萝卜。
3、放入味噌，用勺子搅开。
4、放入嫩豆腐，等到程序结束就可以盛出了。
好喝汤的烹制技巧
薏仁玉米炖冬瓜
材料：冬瓜、薏仁、玉米、胡萝卜
调味料：素鲜汤、盐、蘑菇精
步骤：
1、冬瓜去籽削皮，切成方块;胡萝卜削皮，洗干净，切成滚刀块;玉米剥去外壳、须，洗干净，切成块。
2、把平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇放入不锈钢盘中，加水(加足水，熬汤中间是不能加生水的)熬3小时，捞出平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇，成素鲜汤。
3、取汤碗，放入冬瓜块、薏仁、玉米块、胡萝卜，倒入步骤2的素鲜汤，加少许盐、蘑菇精上笼蒸1小时，取出即可。
佛手素斋汤
材料：合掌瓜1斤、无花果4颗、红枣8颗、百合2两、眉豆1两、陈皮1片
步骤：
1、洗净所有材料，红枣去核，合掌瓜切成大快。
2、锅中注入8分满水，放入陈皮一片，水开后放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时即可。
好喝汤的烹制
番茄海带汤
材料：番茄1个、海带50g
调味料：盐、蘑菇粉、调和油各适量
步骤：
1、番茄洗净，切成片; 海带事先泡发洗净，切成条。
2、锅中放油，倒入西红柿煸炒，再加入适量的水，大火煮沸后，倒入海带，煮至沸腾后改小火10分钟左右，加入适量盐调味，再加入适量蘑菇粉即可关火。
紫薯红豆汤
材料：紫薯2个、红豆适量、白糖适量
步骤：
1、红豆洗净，提前浸泡2小时;紫薯洗净，去皮，切成小块。
2、锅内加水，放入红豆，大火煮;待红豆煮至开花，倒入紫薯块;待紫薯煮熟，加入适量的白糖稍煮即可。
猜你感兴趣：
