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好喝美味汤料的制作秘诀与窍门

春燕分享

  很多家庭都会烹制好喝的汤料,但是好喝的汤料是需要把握好一定的烹制方法的,那么你知道有哪些好喝的烹制技巧吗?以下是学习啦小编为你整理的好喝汤料的制作秘诀,希望能帮到你。

  好喝汤料的制作秘诀

  杨梅梨子番茄汤

  原料:杨梅100克、梨1个、番茄3个、红薯1个、蜂蜜2勺

  做法:

  1、红薯去皮切块,加适量清水煮15分钟,加入去核去皮切块的梨子,煮5分钟;

  2、加入番茄,继续煮5分钟,最后加入杨梅,转文火煮5分钟;

  3、温度降到80度时,调入蜂蜜即可。

  苹果玉米汤

  原料:苹果2个、玉米3只、鸡腿1只、姜1块

  做法:

  1、鸡腿去掉皮下脂肪,和加了姜的冷水一同煮开捞出,苹果、玉米切块;

  2、把鸡腿和玉米、苹果,加上200g的水一同下入瓦煲,大火煮到滚,转小火煲40分钟即可。

  好喝汤料的制作技巧

  薏米红枣养颜汤

  原料:薏米30克、西洋参10克、枣3颗、燕麦片、蜂蜜

  做法:

  1、薏米洗净,用温水浸泡30分钟,燕麦清水泡软,大枣洗净;

  2、薏米、西洋参片、大枣放入汤煲,加入足量清水,大火烧开,转文火煲20分钟;

  3、加入燕麦片,继续煮5分钟,降温后调入适量蜂蜜即可。

  莲子汤

  原料:莲子(去了莲心的)、白糖

  做法:

  1、莲子放清水中浸泡2个小时左右,捞出泡好的莲子,清洗干净;

  2、高压锅中放入莲子,倒入没过莲子5cm的水量,大火煮至上汽,继续大火2分钟左右,转小火焖煮20至30分钟;

  3、吃的时候,取适量白糖,放莲子,趁热拌匀即可。

  好喝汤料的制作

  枇杷百合银耳汤

  原料:枇杷果、银耳、冰糖、干百合

  做法:

  1、枇杷果去皮将果肉切小粒,银耳泡发撕小块;

  2、锅内水开之后,放入银耳、冰糖、干百合小火煨40分钟,放入枇杷果再煨15分钟即可。

  银耳紫薯汤

  原料:银耳、紫薯、冰糖

  做法:

  1、银耳提前泡发好撕成小朵,紫薯去皮切小块;

  2、锅内放足量的水,放入银耳大火煮开小火炖1小时,加入切好的紫薯丁、冰糖,再煮半小时即可。

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