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西式生日宴菜谱有哪些

春燕分享

  在开生日会时我们通常都会准备很多小吃美食,以备庆祝生日,那么在庆祝生日时如果想准备一些西式美食,该怎么制作呢?以下是学习啦小编为你整理的西式生日宴菜谱,希望能帮到你。

  西式生日宴菜谱:双色沙拉

  材料

  水煮蛋10个马铃薯1~2个紫薯5条(小)南瓜一小块沙拉一条杏仁20粒塩少许洋香菜叶少许

  做法

  1将马铃薯南瓜紫薯切小块、外锅2杯水蒸软

  2水煮蛋对切挖出蛋黄备用

  3蒸软的马铃薯丶南瓜丶蛋黄丶沙拉丶塩一起压成泥

  4紫薯另外加沙拉压泥

  5将3料塡入蛋黄的洞再挤上花边,中间再挤入紫薯泥,放上杏仁,撒上洋香菜叶就完成囉。

  西式生日宴菜谱:提拉米苏

  菜谱简介 这款意大利风味的蛋糕甜点,不会象在意大利餐厅卖的那种正宗的提拉米苏,但味道仍然很好,不信来试试。

  材料

  马斯卡彭奶油芝士450克,浓鲜奶油710毫升,粉状白糖30克,香草精1/2茶匙,咖啡利口酒45毫升,速溶咖啡粉1茶匙,海绵圆蛋糕1个,25厘米直径,无糖可可粉20克

  做法

  1.把马斯卡彭软芝士,浓奶油,糖粉,香草精,咖啡利口酒和速溶咖啡粉放在一个盆里。用搅拌器使劲搅打,直到混合物变松泡,泡沫稳定,制成混合酱。

  2.把圆蛋糕拦腰切成两半,分成顶部和底部上下两层。把一半量混合酱均匀铺在底层蛋糕上;把蛋糕上层放回,把另一半量混合酱均匀铺在蛋糕上层的上面。把单糕放冰箱里冷藏1小时。吃是把可可粉均匀撒在蛋糕上。

  西式生日宴菜谱:豆渣松饼

  材料

  豆渣100公克,原味豆浆300㏄,低筋面粉80公克,泡打粉3公克,蛋2颗,奶油20公克,蜂蜜1大匙

  做法

  1.将低筋面粉、泡打粉过筛备用。

  2.取一容器,将蛋打散,再加入豆渣、原味豆浆拌匀,并加入作法1的低筋面粉与泡打粉,续加入蜂蜜搅拌均匀后,静置约40分钟,即为面煳备用。

  3.热锅,用纸巾轻轻涂上薄薄一层沙拉油,再倒入适量作法2的面煳,用小火慢慢煎至凝结后,翻面煎至两面皆呈金黄色泽即起锅(重复此步骤,待面煳用毕)。

  4.将作法3的松饼摆盘,食用时淋上适量蜂蜜增味即可。

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