绿豆芽的做法
绿豆芽是一种大部分人都可以食用的蔬菜，但是对于脾胃虚寒的人来说，这种食物是不可以多吃的。下面小编给大家分享绿豆芽的做法，希望你喜欢。
绿豆芽的做法一：凉拌绿豆芽
绿豆芽的做法
绿豆芽、海带丝、蒜、老醋、海鲜酱油、盐、辣椒油、糖、麻油、香菜末。
方法步骤
1、将豆芽的根部全部去掉不要，然后用开水焯好，冷水控凉沥干。
2、将海带丝泡发，然后放在沸水中煮上一至两分钟，并沥干水。
3、将豆芽、海带丝全部放在一起，加入其他的调料混合均匀即可。
菜谱小贴士
1、豆芽是寒性食物，脾胃虚寒的人最好还是不要多吃。
2、炒绿豆芽可以先焯制一下，这样会比较的爽口。
绿豆芽的做法二：绿豆芽炒鸡肉
绿豆芽的做法
绿豆芽、鸡肉、葱、蒜末、姜、盐、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、香油、植物油。
方法步骤
1、首先将鸡肉切成丝，加入盐、胡椒、糖腌制大约15分钟。
2、将豆芽清洗干净，将根须全部去掉，沥干。
3、在炒锅中加油，然后将鸡肉炒至8层熟，装盘。
4、重新在锅中加油，然后放入蒜、姜爆香。
5、倒入绿豆芽翻炒，加盐鸡精、胡椒粉，大火爆炒。
6、大约1分钟之后，加入鸡肉，料酒，淋上香油就可以了。
绿豆芽的做法三：醋溜绿豆芽
绿豆芽的做法
绿豆芽、米醋、白糖、盐、花椒、葱、蒜、鸡精。
方法步骤
1、首先将豆芽清洗干净，将根须全部去掉，然后放入开水中焯好沥干水备用。
2、在碗中加入醋以及糖，混合均匀成糖醋汁。
3、在炒锅中加入油，然后放入葱段、花椒，爆香之后将葱段以及花椒捞出不要。
4、然后加入蒜瓣爆香，加入豆芽。
5、翻炒几下之后，将糖醋汁倒入，加盐、鸡精调味，就可以出锅了。
看过绿豆芽的做法的人还看了：
1.豆芽的三种做法
2.豆芽怎么做好吃
3.豆芽家常做法大全
5.绿豆芽怎么炒才脆
6.豆芽的六种做法
