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蜜汁鸡翅的家常做法

佩珊分享

  吃烤翅的时候辣的吃多了也会想吃甜的,而蜜汁鸡翅就正合适。蜜汁鸡翅的做法非常简单,好鸡翅这一口的朋友可不要错过了。下面学习啦小编给大家分享蜜汁鸡翅的家常做法,希望你喜欢。

  蜜汁鸡翅的家常做法一

  食材准备

  鸡翅中6只,红酒150克、蜂蜜150克,老抽15克、白糖15克,盐、味精、蒜末适量。

  方法步骤

  1、鸡翅中加老抽、白糖、盐、部分红酒腌约1个小时,取出用部分蜂蜜抹匀。

  2、锅放火上,放底油烧热,放入蒜末炒香,倒入鸡翅中翻炒。再加入剩余的蜂蜜、红酒和适量的热水,加盖煮10分钟。 掀盖将鸡翅中搅匀,然后再煮约10分钟至熟,加味精调味即可出锅装盘。

  蜜汁鸡翅的家常做法二

  原材料贮备

  鸡中翅300克,葱2根,料酒适量,蜂蜜适量,柠檬半个,姜片适量,酱油适量,玉米淀粉。

  方法步骤

  1、将鸡中翅用流水冲洗干净,葱切长段、生姜切片备用,柠檬挤成柠檬汁。

  2、起锅,在锅里加水,将葱段、姜片放进去煮沸,随后放入鸡翅煮10分钟,捞出沥干待用。

  3、将酱油、蜂蜜、料酒、淀粉、柠檬汁一起放入一个大碗中调拌成味汁。

  4、将鸡翅放在味汁碗中腌半小时。

  5、锅中加油烧五成热时放入鸡翅小火炸至金黄色时捞出,摆盘。

  6、另起一个炒锅,加油烧热,下入姜片炒出香味,再加少许水,倒入腌鸡翅的调味汁,炒匀勾芡,最后将调料汁倒在盘中的鸡翅中。

  蜜汁鸡翅的家常做法三

  原材料贮备

  鸡中翅6个,姜1块,青瓜半个,红萝卜半个,蜂蜜适量,蚝油适量,黑酱油1勺。

  方法步骤

  1、在鸡翅肉多的地方个划两刀。

  2、姜切丝,胡萝卜切片,青瓜切片备用。

  3、锅中放少许的油,将准备好的姜丝放进去略炒片刻。

  4、放下鸡翅,将两面都煎至微黄肉熟。

  5、调下蜂蜜,蚝油,黑酱油加少许清水拌匀,盖锅盖焖到汁收干即可。(黑酱油少许即可,用来调色的)

  注意事项

  1、蜂蜜和蚝油依照自己的口味而调放。

  2、先煎炸过肉不易散开,煮烂。

  3、黑酱油只是用来上色的,可放可不放。


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