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鸡翅的家常做法

佩珊分享

  鸡翅中是一种肉质鲜美,不腻且香的食材。适宜用来红烧,卤制,或者用来烧烤。下面是学习啦小编给大家分享的鸡翅的家常做法,希望你喜欢。

  鸡翅的家常做法一:奥尔良烤翅

  食材准备

  蜂蜜,清水,鸡中翅,奥尔良烤肉料。

  方法步骤

  1、鸡中翅解冻泡掉血水后清洗干净,控去水分;

  2、奥尔良烤肉料60克加水60克放一密封盒搅拌均匀,放鸡翅腌制;

  3、密封好置冰箱里腌一夜,中途摇晃密封盒使之均匀入味;

  4、烤盘上放锡纸,把鸡翅放锡纸上一一排列,把剩余的烤肉料用刷子刷在每个鸡翅上,并将蜂蜜也刷在鸡翅上;

  5、烤箱230度预热10分钟后,把烤盘放中层,先烤制15分钟;

  6、鸡翅翻面,刷蜂蜜,再烤5分钟即可。

  鸡翅的家常做法二:咖喱鸡翅

  食材准备

  鸡翅8个,咖喱块8块,胡萝卜1根,土豆1个,洋葱半个,椰浆适量。

  方法步骤

  1、鸡翅洗净后控干水分,划上两刀,加入盐,鸡精,黑胡椒抓匀腌一会;

  2、胡萝卜,土豆去皮切成滚刀块,洋葱切大块,锅中放水烧开后,加入少许盐;

  3、然后将胡萝卜,土豆放入锅中弄,煮至半熟后捞出沥干;

  4、平底锅放少许油烧热后放入腌好的鸡翅炸至两面金黄;

  5、然后倒入洋葱,炒香,加入胡萝卜和土豆块,再加入咖喱块和水没过食材;

  6、加盖中火将汤汁略收,最后倒入适量椰浆搅匀即可。

  鸡翅的家常做法三:蚝油鸡翅

  食材准备

  鸡翅8个,蚝油1.5汤匙,姜4粒,蒜5片,米酒2汤匙,生抽1.5汤匙,老抽1茶匙,盐一茶匙,糖半汤匙。

  方法步骤

  1、姜蒜切片,鸡翅沥干水分后扎些小孔;

  2、然后倒入米酒,生抽,盐,抓匀腌半小时;

  3、锅中少量的油烧热,放入鸡翅,小火煎至两面焦黄;

  4、然后将鸡翅放在锅边,下姜蒜爆香,淋上1汤匙米酒后翻炒;

  5、再淋上半勺生抽,一勺蚝油,加入适量清水没过鸡翅;

  6、大火烧开后转小火煮至汤汁收浓时即可。


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