家常的萝卜牛肉汤要如何做
映芳分享
萝卜所含热量较少，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。你了解萝卜牛肉汤要怎么做吗?现在，学习啦小编来告诉你萝卜牛肉汤的做法。
萝卜牛肉汤的制作食材
萝卜牛肉汤的做法步骤
1.牛肉放入开水中打水抄将血水滤出，放入高压锅压12分钟。
2.准备好红萝卜，土豆，切成见方小块。
3.切好葱，姜，蒜待用。
4.牛肉压好后将萝卜块，土豆块，葱，姜，蒜放入锅中小火慢炖。
5.土豆炖到起沙后将，小辣椒，蒜片放入锅中搅拌几下出锅。
6.出锅后将汤装入汤碗中，放入香菜。
萝卜的营养价值
萝卜性清凉，有一定的润肺止咳功效，尤其是在冬天，人们常常会出现燥热痰多，肺部不适等症状，得法地吃一些萝卜，就可得到辅助治疗。萝卜生吃是一种方法，不但清凉而且水分多，可以利尿，有益健康。同时做一些冰糖萝卜也格外有效。
白萝卜含有的营养成分，有助增强机体免疫功能。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;最后萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
萝卜的适用人群
弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。
不宜食用萝卜者：萝卜为寒凉蔬菜，阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。服用人参、西洋参时不要同时持萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
