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萝卜炖牛肉汤怎么做才好吃

映芳分享

  白萝卜宜生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。你想自己动手做好吃的萝卜炖牛肉汤吗?今天,学习啦小编为大家推荐萝卜炖牛肉汤的图解做法。

  萝卜炖牛肉汤的主料辅料

  • 主料
  • 牛肉

    1000g
  • 白萝卜

    500g
  • 胡萝卜

    300g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 花椒

    适量
  • 大料

    适量
  • 香叶

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 胡椒粉

    适量

  萝卜炖牛肉汤的做法图解

  1.牛腩用清水充分浸泡,清洗,切块焯水在锅中煸干水分待用

  2.切块焯水在锅中煸干水分待用

  3.准备好葱姜蒜、桂皮、香叶、花椒、大料、干辣椒

  4.白萝卜及胡萝卜切大小适宜的块

  5.锅中放油将葱姜蒜等香料炒香,将煸干水分的牛肉倒入煸炒

  6.炒至牛肉变色,倒入几滴香醋、料酒、白糖、胡椒粉、食盐等调料继续煸炒入味

  7.将炒好的牛肉倒入高压锅中,加入清水适量,加阀中火压15分钟左右

  8.待阀气消了可以开锅加入切好的萝卜块,再加阀中火压10分钟即可

  一根萝卜七味药

  治扁桃体炎:取鲜萝卜汁100毫升,加甘蔗汁100毫升,调匀,以温开水冲服,每日2-3次,能消炎解毒。

  治哮喘:取萝卜汁300毫升,加蜂蜜30毫升,加温开水调匀服之,每次服100毫升,每日3次,具有润肺定喘之功能。

  治高血压头晕:取萝卜汁150毫升,加红糖50克调匀,每日两次,每次100毫升,具有清热降压之效。

  治偏头痛:取鲜萝卜捣烂取汁,加少许冰片调匀滴鼻,左侧头痛滴右鼻孔,右侧反之。

  治冻疮:将萝卜切成薄片,放在炉火上加温,趁热擦患处,一日数次。

  治咳嗽多痰:取霜后萝卜适量,捣碎拧汁,加少许冰糖,炖后温服,每日两次,每次60毫升。

  治口腔溃疡:取萝卜汁100毫升,加等量白开水,作漱口之用,每日数次。


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