学习啦>生活课堂>生活技能学习>菜谱>

好吃的玉米香菇排骨汤怎么做

映芳分享

  玉米能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收,起到抑制饭后血糖升高的作用。你了解玉米香菇排骨汤要怎么做吗?接下来,学习啦小编跟你分享玉米香菇排骨汤的好吃做法。

  玉米香菇排骨汤的主料辅料

  • 主料
  • 排骨

    450g
  • 干香菇

    10g
  • 甜玉米

    1个
  • 黄酒

    200g
  • 辅料
  • 生姜

    15g
  • 红枣

    10g
  • 香葱

    3g
  • 1小勺
  • 料酒

    1小勺
  • 胡椒粉

    1/4小勺

  玉米香菇排骨汤的做法图解

  1.干香菇洗净用清水泡发,加料酒和5克姜放入蒸锅蒸20分钟。

  2.甜玉米切成块,生姜去皮切大片。

  3.排骨切成块。

  4.把排骨放在凉水锅内,大火烧开,煮至血末浮起。

  5.捞出排骨冲洗干净。

  6.汽锅内先放入玉米。

  7.再均匀放入放入排骨。

  8.然后放入红枣和姜片。

  9.倒入黄酒。

  10.加入盐。

  11.放入处理好的香菇和少许过滤澄清后的蒸香菇水。

  12.高压锅内加足量水,加盖去掉限压阀,用打湿的纱布在气嘴周围围一个圈,把汽锅坐在气嘴上,大火烧开转中火蒸50分钟,最后撒入胡椒粉和香葱碎即可。

  常吃玉米可防癌

  玉米中还含有硒和镁,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到氧的供应而衰亡;而镁,一方面能抑制癌细胞的发展。

  另一方面能使体内的废物尽快排出体外,从而起到预防癌的作用。

  而玉米中的叶黄素还能够预防大肠癌、皮肤癌、肺癌和子宫癌,玉米黄质则能够预防皮肤癌和肺癌。

  常吃玉米可调节血糖

  玉米中含有丰富的烟酸,烟酸是葡萄糖耐量因子(GTP)的组成物,是可增强胰岛素作用的营养素,所以,用玉米替代主食,有助于血糖的调节。

  玉米须不仅可降低血液黏稠度,并可增加血中凝血酶原,加速血液凝固,而且,玉米须的发酵制剂有显著的降低血糖作用。


    1524530