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山药排骨玉米汤怎么做

映芳分享

  玉米还含有赖氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益于预防肿瘤。平时生活中你会做山药排骨玉米汤吗?那么,现在学习啦小编就来分享玉米山药排骨汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  玉米山药排骨汤的制作食材

  • 主料
  • 山药

    50g
  • 玉米

    3个
  • 排骨

    500g
  • 辅料
  • 少许
  • 清水

    少许

  玉米山药排骨汤的做法步骤

  1.材料

  2.山药清洗干净,去皮,切成条。

  3.玉米清洗干净,切成块。

  4.姜切片

  5.锅里加入清水烧开,加入清洗干净的排骨,煮到排骨全部变成白色捞出。

  6.把刚刚捞出的排骨再用清水冲洗一遍。

  7.再把所有的材料倒进高压锅,加入两大碗清水和姜片。

  8.把功能调到煮汤功能,煮四十分钟。

  9.煮好后加入少许盐调均匀

  10.哇(⊙o⊙)哇!汤好鲜呀,带有甜甜的味道,儿子的最爱哦!

  玉米的营养价值

  1、玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物

  根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示,摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质,尤其后者含量较丰。因此美国医学家也认为,玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。

  由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素,加油烹煮有帮助吸收的效果,促使发挥营养作用的效果。所以,吃玉米,可以时不时地炒着吃点,比如做道松仁玉米。

  2、煮玉米时间越长,抗衰老作用越好

  从抗自由基角度来看,美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示,在摄氏115度下,将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现,其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%,也就是说,加热越长时间的玉米,抗衰老的作用越好。所以,在家中煮玉米,也最好能多煮一段时间。


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