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抹茶红豆面包怎么做好吃

映芳分享

  女人吃红豆有很多好处,因此是“女性食品”。其实除了补血养气,红豆还有很多其他作用。你想知道好吃的抹茶红豆面包是如何做的吗?今天,学习啦小编为大家推荐抹茶红豆面包的好吃做法。

  抹茶红豆面包的食材准备

  • 主料
  • 高粉

    200g
  • 白糖

    20g
  • 3g
  • 牛奶

    120g
  • 鸡蛋

    10g
  • 酵母

    3g
  • 黄油

    20g
  • 辅料
  • 抹茶粉

    6g
  • 蜜豆

    适量
  • 适量

  抹茶红豆面包的具体做法步骤

  1.后油法除蜜豆 抹茶粉和黄油外将其余材料混合。

  2.揉至到完全阶段。

  3.发酵至2.5倍大。

  4.分割成8份,将四份与(抹茶粉与少量水混合)揉匀,松弛15分钟。

  5.将抹茶面团擀开加入适量蜜豆。

  6.然后包裹住揉圆 白色面团擀开,将5放在上面。

  7.再包裹住揉圆。

  8.再擀成长形。

  9.对折。

  10.中间切一刀,一头不要切断。(2种造型,对折开口处切开或是对折闭口处切开)

  11.向左右两边摊开。

  12.发酵至2倍大,表面刷上蛋液,进烤箱180度18分钟左右。

  红豆的功效与作用

  红豆富含钾、镁、磷、锌、铜、铁和维生素B1,也富含纤维。每100克煮熟的红豆中,含蛋白质7.5克、脂肪0.1克、碳水化合物25克、纤维8克,能提供439.5千焦的热量。所提供的蛋白质是不完全蛋白质,即氨基酸种类缺乏。红豆对贫血等症有极好的效用,还具有润肠通便的功效。

  性味:性平,味甘、酸。

  功能主治:利水消种,解毒排脓。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。

  忌食:尿多之人不宜食用,主要是由于赤小豆具有利水的功能。

 
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