学习啦>生活课堂>生活技能学习>菜谱>

红豆面包怎么用烤箱做

映芳分享

  红豆不仅富含铁质,而且还含有促进铁吸收的维生素B2,所以能起到补铁补血的作用。平时生活中你会用烤箱做红豆面包吗?现在,学习啦小编来告诉你烤箱红豆面包的做法。

  烤箱红豆面包的食材准备

  • 主料
  • 面包粉

    280g
  • 低筋面粉

    40g
  • 细砂糖

    40g
  • 干酵母

    5g
  • 鸡蛋

    40g
  • 2g
  • 牛奶

    190g
  • 玉米油

    25g
  • 辅料
  • 红豆沙

    适量
  • 黑芝麻

    适量

  烤箱红豆面包的具体做法步骤

  1.把所有面包材料混合成团。

  2.用手揉至扩展阶段。

  3.盖保鲜膜放温暖处发酵。

  4.发酵至两倍大,用手指粘干面粉戳一下,面团不回缩即可。

  5.将面团分为12份,搓圆后盖保鲜膜松弛15分钟。

  6.取一份面团,压扁后包入豆沙球。

  7.包好后,封口朝下用手按到稍扁。

  8.用剪刀剪出8个花瓣。

  9.放到烤盘上,表面刷蛋液。

  10.擀面杖头用水沾湿,蘸一些芝麻,点到面包中间。

  11.把烤盘放入烤箱,下面放一碗热水,最后发酵20分钟。

  12.烤箱预热,150度烤15分钟。

  红豆的食疗功效

  1、预防和改善贫血。

  红豆不仅富含铁质,而且还含有促进铁吸收的维生素B2,所以能起到补铁补血的作用。所以很多女性滋补的药膳里都会有红豆,女性经期、孕期、哺乳期等特殊时期尤其适合吃,长期坚持吃,一辈子远离黄脸婆。

  2、改善皮肤状态。

  主要通过两个途径,第一是前面提到的清肠通便,身体内在清爽了,外在的麻烦就能自然减少了,第二是红豆富含的著名美容营养素维生素B2,促进皮肤新陈代谢,预防和改善各种皮肤炎症,如脂溢性皮炎,冒油起痘等。

  3、改善情绪抗抑郁。

  红豆富含维生素B1、维生素B6、叶酸、烟酸等B族维生素,维生素B1又名抗神经炎因子,维生素B6是典型的抗抑郁营养素,体内快乐神经递质5-羟色胺的合成必须有维生素B6和叶酸的帮助。

  4、保护心脏。

  红色食物入心,李时珍称红豆为“心之谷”,主要因为红豆钾含量高,维护心肌功能,再有就是红豆富含的抗氧化物质如黄酮类花青素、植物甾醇、多不饱和脂肪酸等也能对心脏起到很好的防护作用。


    1399972