香葱肠仔面包怎么做好吃
不少朋友喜欢吃有火腿肉的面包,还有芝士面包,那么大家知道这款面包是怎么制作的吗?以下是学习啦小编收集整理的关于香葱肠仔面包好吃做法,希望对你有帮助。
制作香葱肠仔面包的食材
香葱肠仔面包好吃做法
1.将主料的食材放入面包桶里,先液体后固体,酵母放表面的中间位置,不要接触到水。
2.启动面包机的揉面程序,时间为40分钟。
3.然后选择发面程序,进行发酵。(选择这个程序的时候是18:00,然后我外出吃饭了,回到家里是21:00,3个小时发酵成如图这个样子!
4.排气,分成6份,盖上保鲜膜,松弛15分钟。
5.取一团面团,擀开成椭圆形,放上火腿肠。
6.包起来,收紧口,用剪刀剪出一片片,底部不要剪断。
7.用手把火腿片和面片往两边翻,然后放入烤盘里。
8.葱花加盐拌均匀。
9.刷上蛋液。
10.撒上葱花。烤箱预热到180度,放中层,烤20分钟,表面上色即可。
11.另外三个面团揉成椭圆形,放在一旁继续发酵至香葱面包出炉为止,然后表面放上半片芝士片,然后放入烤箱烤20分钟即可。
火腿肠吃多了好吗
1、火腿肠是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成,它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
2、火腿肠能吃,但火腿肠还是不要经常吃,它里面多少会有一些食品添加剂,多食无益。火腿肠含一定量的防腐剂、添加剂,长期大量摄入对人体有害。如果吃起来感觉味道刺激或不爽口,说明食品添加剂添加过多,最好不要食用。
3、火腿肠产品实行分级,特级最好,优级次之,普通级再次之。产品级别高,说明含肉比例高,蛋白质含量高,淀粉含量。
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