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炒年糕的不同好吃做法分享

映芳分享

  我国人民吃的年糕有南式、北式之分,苏州年糕是南式年糕中很受欢迎的名特产品。你了解炒年糕的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的炒年糕吗?现在就由学习啦小编来跟大家分享一下炒年糕的不同好吃做法。

  炒年糕的不同好吃做法1

  材料

  年糕,番茄酱,盐,白糖,油,荷兰豆,瘦肉

  做法

  1年糕用开水锅煮熟,出锅控干水分.锅上火,油温6成热时下瘦肉,荷兰豆加入盐炒熟出锅备用.

  2锅中底加热下入番茄酱炒出红油.加入盐,年糕.炒至颜色均匀,加入白糖,荷兰豆,瘦肉,翻炒均匀出锅即可。

  小诀窍

  油温别太高,要不年糕要沾锅的。

  炒年糕的不同好吃做法2

  材料

  年糕1袋,青椒1个,胡萝卜半根,韩式辣酱,盐1勺,糖1勺,鸡精1勺

  做法

  1、年糕(家乐福冷冻柜)1袋,冷水浸泡3小时,热水煮8分钟左右,用筷子可以轻松穿透即可,沥水放入盘中;

  2、青椒、胡萝卜切片备用

  3、胡萝卜入油锅炒至变橘黄色,加入韩式辣酱(易买得韩式用品专柜)、年糕、青椒翻炒均匀,加入1勺盐、一勺糖、一勺鸡精,即可起锅

  炒年糕的不同好吃做法3

  材料

  肉,青椒,西红柿,年糕,甜面酱

  做法

  1.肉糜一些,青椒,西红柿2粒,切丁炒熟。

  2.年糕在油锅里炒熟。

  3.加“李锦记”甜面酱炒匀。

  4.再拌上料1即可。

  炒年糕的不同好吃做法4

  材料

  年糕1包,老抽1匙,盐1匙,里脊肉1块,蒜4瓣,鸭蛋2个,青椒1个,生姜1小块,酱油1匙

  做法

  1.年糕煮熟后用凉水现冷却。

  2.里脊肉和青椒切丝,蒜和姜切蓉。

  3.油锅加热后放入姜和蒜爆香,加入肉丝和青椒丝翻炒至出香味。

  4.加入年糕翻炒片刻后打入鸭蛋,待鸭蛋炒熟后放入酱油和盐炒匀即可。

  炒年糕的不同好吃做法5

  材料

  年糕,猪肉,红萝卜,韭黄,盐,酒,生粉

  做法

  1、把年糕切成小条,猪肉洗净切片,用盐、酒、生粉腌好。

  2、红萝卜去皮洗净切丝,韭黄洗净切段。

  3、先起镬放油烧热,放年糕略炒一下,加清水煮熟放盐调味后盛起。

  4、再起镬放油放蒜头爆香,放猪肉片略炒后溅酒,再加入红萝卜、韭黄炒一下。

  5、放少许清水加盖焗一下,最后勾一个薄芡,再将炒好的年糕倒入兜均匀便成。


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