学习啦>生活课堂>生活技能学习>菜谱>

番茄排骨汤的正宗做法

映芳分享

  番茄富含多种维生素、矿物质、糖类、有机酸、纤维素等人体代谢的重要营养素。你想自己动手做番茄排骨汤吗?今天,学习啦小编为大家推荐番茄排骨汤的正宗做法。

  正宗番茄排骨汤的食材准备

  • 主料
  • 排骨

    500g
  • 辅料
  • 番茄

    1个
  • 粉葛

    适量
  • 香葱

    适量

  正宗番茄排骨汤的具体做法步骤

  1.准备好材料,排骨斩段。

  2.排骨用开水泡去血水,番茄切丁。

  3.将排骨、番茄丁、粉葛放入高压锅。

  4.高压锅内注入两大碗水,滴入几滴醋。

  5.高压锅上火,待上汽后中小火炖20分钟,开锅后调入适量盐、香葱。

  番茄的营养价值

  1、番茄味甘,酸,微寒,入肝,脾,肾经脉,可养颜美容,缓解疲劳,促进食欲。

  2、番茄包含番茄红素,可以保护心血管,具有抗氧化,抑制突变,降低核酸损伤等多类功能。

  3、番茄红素能去除自由基,保护细胞,并且能够降低心脏病的发病率。

  4、番茄除了对前列腺癌有预防作用外,还能够降低胰腺癌,直肠癌,喉癌,口腔癌,肺癌,乳腺癌等癌症的发病率。

  5、番茄有健胃消食,凉血平肝,降低血压之作用,对高血压,肾脏病人有较好的辅助治疗作用。

  6、番茄中富含烟酸,能维持胃液的正常分泌,增进红血球的形成,有助于保持血管壁的弹性与保护皮肤。

  7、番茄多汁,可以利尿,对肾炎病人同样有好处。


    1037941