清爽拌凉面的做法怎么做
锦晖分享
人是铁，饭是钢。那么天热咱们就多做一些清爽的饭菜。凉拌面可好?来碗凉拌面即简单又美味。以下是学习啦小编为您整理的清爽拌凉面的做法，希望您喜欢。
清爽拌凉面的成品图
清爽拌凉面的食材
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清爽拌凉面的做法步骤
1. 黄瓜切丝，香菜，小葱切碎。
2. 胡萝卜切丝。
3. 大蒜切碎末，多少根据自己喜欢。
4. 大蒜放碗里，加生抽，白糖，醋，酱油，香油，适量盐调成料汁备用。
5. 水开煮面条，香雪面条是我吃过的挂面里最弹最棒的，水开后点下凉水再开基本就OK了。煮完面条接着把胡萝卜丝焯一下。
6. 面条捞出迅速冲凉水，彻底冲透控水。
7. 控干水的面条装入盆子里。加适量植物油拌匀，为了让面条不粘连。
8. 黄瓜，香菜，胡萝卜，小葱放进去。
9. 最后把调好的料汁倒进去，喜欢辣的可以发些辣椒酱之类的。
10. 彻底拌匀即可。
11. 开动
12. 清爽凉拌面。
小贴士
调料汁可以根据自己喜欢的放，辣的，麻的都可以。蔬菜也能自由发挥。
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