榨菜肉丝拌面的做法过程
锦晖分享
榨菜和一些猪肉丝，就能在家做出这道美味的拌面。榨菜肉丝拌面，是外面经常能吃到。以下是学习啦小编为您带来的关于榨菜肉丝拌面的做法，希望对您有所帮助。
榨菜肉丝拌面的成品图
榨菜肉丝拌面的食材
榨菜肉丝拌面的做法步骤
1. 备好食材。猪肉洗净切成丝。
2. 锅内倒入足量清水，滴入少许油，大火煮来。
3. 放入面条，煮熟。
4. 捞出面条，用凉开水过一遍，沥干水后装入碗中备用。
5. 另起油锅，倒入肉丝。
6. 炒至变色后，倒入老抽，炒匀。
7. 加入榨菜丝，翻炒均匀。
8. 加入豆瓣酱(喜欢辣味的可改加辣椒酱)，倒入清水，再加入少许盐、陈醋和糖，炒匀。
9. 煮大约2-3分钟，至肉丝熟透并入味。
10. 将锅中的食材倒入面条中，撒上葱花。
11. 拌匀即可。呀，口水流下来，赶紧开吃喽!
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