薯片炸翅根的制作方法

　　这道用薯片做的炸翅根，表层口感比传统炸鸡更加酥脆，最妙在于还混合了芝士的香味，绝对秒杀肯爷爷和麦蜀黍。以下是学习啦小编为您整理的薯片炸翅根的做法，希望您喜欢。

　　薯片炸翅根的成品图

　　薯片炸翅根的食材

　　薯片炸翅根的做法步骤

　　1. 食材备齐;

　　2. 鸡翅根洗净后在肉厚的地方划几刀，放入生抽、蚝油、料酒、姜丝、黑胡椒拌匀腌渍半个小时;

　　3. 去掉乐事香芝一刻的外盒包装，拆开内包装袋;

　　4. 用锤子锤击包装袋内的薯片，注意不要太用力将袋子捶破;

　　5. 将薯片捶成碎末;

　　6. 将腌渍好的鸡翅根逐个放在面粉里均匀蘸满表面;

　　7. 再放入蛋液中蘸匀;

　　8. 放入装有薯片碎末的袋中，封口摇晃让鸡翅根表面均匀粘上碎末;

　　9. 锅内倒油烧至180度，将鸡翅根放入锅内炸至表面金黄色即可;

　　10. 夹出后放在吸油纸上吸去多余油分;

　　11. 根据喜好搭配番茄酱食用。

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