自酿葡萄酒保质期是多久

　　果自酿葡萄酒方法不当，很容易导致红酒霉变，那么自酿葡萄酒保质期是多久呢?下面由学习啦小编为大家整理自酿葡萄酒保质期是多久的资料，希望大家喜欢!

　　自酿葡萄酒保质期是多久

　　自酿红酒是一项天然健康，又能培养兴趣，还能保持身体健康的运动，其实不然!如果自酿红酒方法不当，很容易导致红酒霉变，霉变了的红酒饮用后对人体造成的危害可不容小觑。

　　自酿葡萄酒保质期是多久?红酒作为一种饮品，但它与一般的饮品不同的是，红酒没有一个明确的保质期，尤其是在国外，基本上所有的红酒瓶身标签都没有标明红酒保质期多久。那是因为红酒的生命周期不同，此外存储红酒的环境也会决定着红酒的寿命。大部分市民自己购买葡萄到自家酿造红酒，由于工艺和设备都不完善，所以红酒霉变的机会很大，保质期一般只有2个月左右。所以建议少量酿造，尽快饮用。

　　自酿葡萄酒保质期是多久?以上提及到国外的红酒其实并没有保质期一说，但为什么在国内买到的进口红酒又有保质期的标签呢?那是因为红酒在海关入境的时候都会被要求加上保质期，才能入境售卖。所以我们在挑选红酒的时候不是在意保质期多久，而是看红酒选用的葡萄品质和年份以及生产的酒庄。

　　开瓶后的红酒怎么保存

　　香槟或一般的起泡酒

　　起泡酒在开瓶后如果不马上喝掉的话，基本上也就没什么用了。当酒接触到氧气时，酒里的二氧化碳很快就会溶解在酒中。所以，如果你没有把握一下子把整瓶酒喝光，最好不要打开一瓶起泡酒。当然啦，咔嚓君从来就没见过有起泡酒或者香槟会喝不完的情况。

　　加强型葡萄酒(波特酒、雪莉酒或者马得拉白葡萄酒)

　　得益于加强型葡萄酒含有的高酒精度及糖分，这类型的葡萄酒可以在开瓶后存放更长的时间。在采用了恰当的封存方式并且放置在冰箱的前提下，这些酒分别可以存放的时间为：

　　雪莉酒 1星期

　　波特酒 2～4星期

　　马得拉白葡萄酒 可长期保存

　　葡萄酒开瓶后如何储存?

　　无论是什么类型的葡萄酒，最好的储存方法就是将酒瓶用原配的酒塞封好，然后放进冰箱。等到想要饮用的时候，如果是红葡萄酒的话需要提前一两个小时将酒拿出来让温度稍微回升一些。

　　如果你非常在意剩酒的储存条件的话，还可以花点小钱买一个真空泵：

　　这个装置可以将瓶里的空气抽出，减少酒和空气的接触，更大限度的保留葡萄酒的风味。

　　不过这种方法也引起了某些专家的质疑：当你用这种装置抽走酒中的氧气时，你同时也带走了酿酒师为了防止氧气破坏葡萄酒而特意加入的二氧化硫。此外，你还抽走了葡萄酒的二氧化碳，而二氧化碳的作用在于会毫不被察觉地提升非橡木桶陈酿的白葡萄酒和红葡萄酒的口感和质地。

　　红葡萄酒怎么喝最健康

　　1.男女每天喝酒程度不一样

　　你知道每天喝多少红葡萄酒才会最好的吗?其实男女之间还有有差异的。以一瓶为例，对于女性朋友来说，每天喝三之一瓶是最好的;而对于男性朋友来说，每天喝红葡萄酒的量不能超过半瓶。

　　2.晚上喝最适合

　　红葡萄酒什么时候喝最好呢?一般来说，晚上的7点到9点半之间是最佳的选择。因此这个时间段肝脏中的乙醇脱氧氢酶是最为活跃的时候，这个时刻是最能代谢到酒精的。

　　3.红葡萄酒要慢慢的品尝

　　红葡萄酒不像喝啤酒一样，一来就干一杯，吹一瓶的。红葡萄酒应该是慢慢的喝，只有这样才能体验到红葡萄酒的美丽，才能喝出品味。

　　4.喝红葡萄酒要吃肉

　　我们都清楚红肉是属于胆固醇高的食物，而红葡萄酒的好处就是能够降低胆固醇，因此喝葡萄酒最应该搭配红肉，而不是海鲜。