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产妇能不能吃糯米酒煲鸡

素珍分享

  糯米酒煲鸡的营养非常丰富,那么产妇能不能吃糯米酒煲鸡呢?下面由学习啦小编为大家整理产妇能不能吃糯米酒煲鸡的资料,希望大家喜欢!

  产妇能不能吃糯米酒煲鸡

  虽然老母鸡是坐月子必定会吃的滋补品,但是毕竟这道菜中含有酒精,那么,处于坐月子期间的新妈妈能吃糯米酒煲鸡这道菜吗?下面我们就来一起看一下吧。

  糯米酒煲鸡是坐月子期间非常好的补品,糯米酒富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分,而且具有排毒和下奶的功效,所以非常适合坐月子时食用。当然月子期间食用的米酒并不是直接饮用的,直接饮用酒精类的饮料会产生子宫收缩。糯米酒是加到食物中炖煮的,在煮好后已经没有酒精成分了;而老母鸡从中医上来说,母鸡的鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。

  所以说,这道糯米酒煲鸡对坐月子期间的新妈妈来说是非常适合的,能够为她们提供充足的营养,从而更快的恢复。

  糯米酒煲鸡的功效

  老母鸡的补益之功效更高,许多久病、瘦弱之人用来补身,尤其是畏寒风重,虚不受补者,老母鸡不但能补气补血,还可祛风,故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯,多喜欢吃鲜嫩的鸡项,不爱吃肉粗骨硬的老母鸡。但从祛风补气补血的功效来看,母鸡愈老,功效越好。因为老母鸡肉多,钙质多,用文火熬汤,最适宜贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人补养。

  糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用: 面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。

  糯米酒煲鸡虽然有这么多的功效与作用,但是凡事过量就会起到反作用,所以食用一定要适量。

  米酒的吃法

  1、直接食用:开瓶后用勺取出直接食用,细腻润滑、醇香甜蜜。

  2、作醪糟(酒酿、甜酒)饮料:

  A、热饮:取适量醪糟,加适量开水,白糖搅拌后冷却即可饮用。

  B、冷饮:将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。

  C、果汁醪糟(酒酿、甜酒):在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟。

  3、全套醪糟:做法是把醪糟放在沸水中烧开,打入鸡蛋花,并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等,最后加入烧开的牛奶。全套醪糟黄自相间,蛋花柔软,奶香酒味扑鼻,各种干鲜果星星点点,色彩斑斓,吃起来营养丰富,香甜而略酸,难怪群众视它为上好的早点。

  4、醪糟(酒酿、甜酒)汤圆:选将适量水煮沸后加入汤圆,待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖,煮沸3-5分钟即可食用,可做早点、宵夜。

  5、醪糟(酒酿、甜酒)鸡蛋:先将适量水和鸡蛋(去壳)煮沸,加入适量醪糟和白糖,再煮3-5分钟即可食用。醪糟不仅可以煮蛋,也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等


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