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怎样炸油条酥脆好吃

奕存分享

  油条是我国传统的大众化食品之一,它不仅价格低廉,而且香脆可口,老少皆宜。学习啦小编接下来给大家带来了好吃的炸油条教程,来动手试试吧~

  食材主料:面粉500g

  辅料:鸡蛋1个盐8g糖8g油条膨大剂14g油适量

  炸油条步骤

  1.将面粉里放入糖、盐、鸡蛋、膨大剂。

  2.用一边加温水一边用筷子把面粉和成棉蕠状,再把面揉成团(隔一小时揉一揉面,使面起筋)。

  3.将面放在温暖处发酵到两倍大。

  4.面板上放面,把发酵好的面放在上面拉长,用刀切成长条。

  5.然后把两条重叠。

  6.然后用筷子在中间压一下,压紧。

  7.把压好的面拧成麻花状。

  8.锅中放油,烧到十成热放入油条拉长炸,一边炸一边用筷子把油条翻滚,炸到金黄色就可以出锅了。

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