学习啦>生活课堂>健康知识>健康养生知识>

无花果的功效与营养价值

健烽分享

  无花果在生活中可能比较少人吃,但其实其风味甘甜,肉质松软,同时含有丰富的营养,适当食用对身体还是有一定益处的。以下是小编为你整理有关于无花果的功效,希望能帮到你。

  食用功效

  1、润肠通便

  花果中含有多种脂类,因此具有润肠通便的功效。

  2、开胃健食

  无花果中含有较多的植物酸和糖分,口感酸甜,食用时给人酸酸甜甜的独特味道,有开胃之效,适合食欲不佳的人在饭前食用。

  3、防癌抗癌

  在成熟的无花果的果汁中可以提取出一种芳香物质“苯甲醛”,它们两者都具有防癌抗癌的作用哦,可以有效的预防肺癌、肝癌、胃癌的发生。

  4、增强抗病毒的能力

  无花果里面含有大量的脂类、糖类、纤维素、蛋白质、无机盐、维生素及人体必需的氨基酸等多种营养元素,均可以有效的补充人体内的营养成分,增强我们体内抗病毒的能力。

  5、降血压、降血脂

  无花果中所含有的水解酶、脂肪酶等物质,它具有分解血脂和降低血脂的作用哦。因此常吃无花果的话可以降血脂,减少沉积在血管内的脂肪,从而起到预防冠心病、降血压的作用。

  6、延缓衰老

  无花果在成熟之后含有较多的花青素、维生素C等强效的抗氧化剂,食用之后能帮助清除体内的自由基,缓解细胞的衰老,增强各个脏器的功能,也能抑制色素的沉淀,有延缓衰老,美容养颜的作用。

  营养价值

  1、无花果含有多糖,占6.49%(干重),主要为阿拉伯糖和半乳糖。

  2、无花果含有大量对人体有益有无机元素成分,而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。

  3、无花果不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高。

  4、无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类,以蛋白质分解酶最多,其次是脂肪酶,淀粉酶,超氧化岐酶(SOD)等。

  5、无花果含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质外,还含较多的柠檬酸、琥珀酸、延胡索酸、脂肪酶、奎宁酸、蛋白酶等多种营养成分。

  6、无花果含有多种维生素,特别是含有较多的胡萝卜素,鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

  注意事项

  1.无花果本身性寒,所以女生不宜多吃,但适量可以,特别是女孩来红的时候不能吃,否则会导致痛经。

  2.未成熟的生无花果不能吃,吃了嘴唇会很难受。

  禁忌人群:脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用无花果。大便溏薄者最好不吃无花果。

  适宜人群:一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。

  猜你喜欢:

1.无花果瘦肉汤的美味做法

2.无花果瘦肉粥的简单制作方法

3.无花果香菇炖鸡汤的做法

4.香菇鸡汤的家常制作方法

5.香菇鸡汤的简单制作方法介绍

    3917522