柿子有哪些功效

晓琼分享 2017-03-25 09:28:38

　　柿子还可制成柿饼等，还能做成“酒柿”和“柿酒”。下面是学习啦小编为你带来的柿子有哪些功效，一起来看一看吧。

　　柿子的功效

　　1、清热止咳

　　柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效;

　　2、降气止咳

　　柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果;

　　3、降压止血、抗菌消炎

　　柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处;

　　4、适合于甲状腺病人食用

　　新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处;

　　5、防治便秘、痔疮

　　食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。

　　柿子中含糖量较高，对糖尿病及慢性胃病的治疗不利;

　　柿子中的单宁可影响铁的吸收，对缺铁性贫血病人的治疗不利;

　　心肌梗病人不宜吃苹果、柿子、莲子等，因这些水果中含有鞣酸，能引起便秘，促使病情加重;

　　柿子性寒凉，对脾胃或因外感风寒而咳嗽、呕吐者不利，因而这些病人最好不要食用柿子;

　　另外，气虚、体弱多病、病后初愈者，产后妇女及胃酸过多者也应以不吃柿子为好。

　　但是需要注意，柿子特别是没有成熟的柿子含有丰富的鞣酸及果胶。柿子中含的鞣酸和果胶等物质遇到胃酸后容易发生凝结，与纤维素胶合在一起则形成柿胃石。急性柿胃石在大量吃柿子后半个小时，就有可能出现上腹部胀满感、恶心、呕吐等症状，严重者也可呕血，应立即就医。

　　每100克柿子中含有鞣酸29.7克，鞣酸还容易与蛋白质结合形成鞣酸蛋白。酸奶、海鲜、鸡蛋等食物富含蛋白质，柿子中的鞣酸会与这些食物的部分蛋白质相结合，导致胃部不适。这可能就是网传的吃柿子酸奶导致的“中毒”现象了。

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