韭菜木耳饺子的做法
晓琼分享
饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。下面是学习啦小编推荐给大家的韭菜木耳饺子的做法，供大家参考。
韭菜木耳饺子的做法
韭菜木耳饺子的所需材料
韭菜木耳饺子的步骤
1.准备材料如图.
2.把韭菜和木耳都细净切末.
3.热油锅.将打散的蛋液倒下去煎.
4.等蛋液凝固的时候用铲子弄碎，把木耳加进去.
5.加盐.
6.加酱油.
7.加少许的胡椒粉.
8.关火后，把韭菜倒下去全部搅拌均匀即可.
9.取一张饺子皮放在饺子模具上面.
10.放适量的馅料.
11.折起来包好.
12.依次全部包好.
13.锅里烧水，把包好的饺子放下去蒸熟.
韭菜的营养价值
增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
益肝健胃
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能;
散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
润肠通便
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
护肤明目
韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化，所以不妨适当多吃韭菜。
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