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韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法

晓琼分享

  现在,饺子频繁出现在寻常百姓的餐桌上,成为普通大众经常享受的食品。下面是学习啦小编为你带来的韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法,一起来看一看吧。

  韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法

  韭菜鸡蛋虾皮饺子的所需材料

  韭菜鸡蛋虾皮饺子的步骤

  1.韭菜清先干净,把水晾干

  2.韭菜切成韭菜碎

  3.锅烧热放油把鸡蛋炒碎些

  4.把韭菜,鸡蛋,虾皮放一起,加入盐,油,搅拌均匀

  5.皮买的是现成的,直接包好,放盖上

  6.锅放入水,烧开就可下饺子了。这步骤没拍

  7.煮熟的饺子没吃完,剩了一些,晚上用油煎了一下,也蛮好吃的

  鸡蛋是人类最好的营养来源之一

  (1)蛋白质:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

  (2)脂肪:每100克鸡蛋中含脂肪11.6克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。

  (3)氨基酸:鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。

  (4)其他微营养素:鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克;蛋中的磷很丰富,但钙相对不足。

  所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补,鸡蛋中维生素A、B也很丰富。

  鸡蛋还有另一种神奇的功效——预防老花眼。但是很多人都不知道,鸡蛋这样吃,效果翻倍的好!

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