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韭菜鸡蛋饺子怎么做好吃

晓琼分享

  饺子在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。下面是学习啦小编为大家精心挑选的韭菜鸡蛋饺子的做法,希望对大家有所帮助。

  韭菜鸡蛋饺子的做法

  韭菜鸡蛋饺子的所需材料

  韭菜鸡蛋饺子的步骤

  1.韭菜洗净切碎。

  2.锅中放入多一点的油,鸡蛋打入锅中炒散。

  3.鸡蛋与韭菜混合。

  4.放入五香粉,精盐,味精,搅拌均匀。

  5.取买好的饺子皮,包入馅料。

  6.包成饺子。

  7.也可以包成这样。

  8.锅中烧水,水中加一小勺盐,防止饺子粘,水沸下入饺子。

  9.水沸后,加入一大勺凉水,水再沸再加,如此3次,直至饺子膨胀浮在水面,关火,将饺子盛出,晾凉即可食用。

  韭菜的营养价值

  1、韭菜的含水量高达85%但是热量较低并且还是铁、钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源。因此一直有“菜中之荤”的美称。

  2、韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量,不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一,同时维生素E含量也是三分之一。

  3、韭菜中含有比较多的粗纤维。

  4、韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。

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