红豆沙冰皮月饼怎么做
晓琼分享
“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。下面是学习啦小编为大家精心挑选的红豆沙冰皮月饼的做法，希望对大家有所帮助。
红豆沙冰皮月饼的做法
红豆沙冰皮月饼的材料准备
红豆沙冰皮月饼的步骤
1.食材集合——冰皮月饼粉，抹茶粉，馅料，白油等
2.月饼粉加水，揉均匀
3.分三次加白油，揉透
4.选了一半，揉进抹茶粉
5.揉好的面团，绿的是抹茶，白的是原味。
6.分成均等的剂子
7.将馅料搓圆，包起来
8.收口向下
9.在模具里洒上手粉，然后磕出来
10.压制成型，放在冰箱里冷藏一夜，就可以开吃了
月饼的禁忌与服用
月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高，总体讲是高热量食品，糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。
胆囊炎、胆石症患者
胆囊炎、胆石症患者不宜多吃月饼，重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎，这种病发病急，少数急病患者可在短期内死亡。
高血压、高血脂、冠心病患者
高血压、高血脂、冠心病患者千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞。
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