适合2岁宝宝的健康食谱及做法
宝宝到2岁时，随着其消化功能的不断完善，饮食的种类和制作方法开始逐渐向成人过渡，以粮食、蔬菜和肉类为主的食物开始成为幼儿的主食。下面是小编为你精心整理的适合2岁宝宝的健康食谱，希望对你有帮助!
适合2岁宝宝的健康食谱：银耳莲子绿豆羹
适用宝宝：2岁起
材料：莲子、水发银耳各10克，绿豆20克，冰糖1小匙、枸杞少许
做法：
1.莲子、绿豆用水冲洗过后，放入汤锅内加水用大火煮，煮好后捞出豆皮。
2.银耳洗净好，撕碎;等莲子和绿豆煮开后，下入银耳，再一起用中火煮10分钟左右，银耳将融时下入冰糖和枸杞略煮，即可。
温馨小提示：莲子和银耳中都含有丰富的纤维，可以刺激肠道蠕动，帮助排气、排便，缩短大便在肠道停留的时间，进而促进身体健康。而绿豆更有清热，解毒的功效，这一款汤羹是帮助宝宝清理肠胃的佳品。
适合2岁宝宝的健康食谱：清蒸莲藕丸
适用宝宝：2岁起
材料：莲藕100克，糯米粉50克，肉末30克，盐、料酒各少许，植物油适量
做法：
1.莲藕去皮，刨成蓉，加上盐、植物油、料酒和肉末拌均匀。
2.糯米粉筛匀，加入莲藕肉馅，搓成粉团。
3.将搓好的莲藕丸，整齐码到盘里，上锅蒸熟，即可。
温馨小提示：莲藕富含纤维，能促进肠道的蠕动，排除毒素，维护身体健康。把莲藕剁得碎碎的，做成丸子后，更是清香软糯，很适合宝宝的口味。
适合2岁宝宝的健康食谱：野菜珍珠丸子
适用宝宝：2岁起
材料：荠菜、猪肉末、糯米各50克，葱末、姜末各1小匙，料酒适量，虾米、盐、老抽各少许 做法：
1.糯米淘洗干净后，浸泡2个小时，沥干水分。
2.荠菜洗净，剁碎;虾米用温水泡过洗净后剁碎。
3.猪肉末放到大碗里加入剁好的荠菜末、虾米末以及葱末、姜末后，滴入老抽、料酒以及盐拌均匀。
4.将拌好的肉搓做成一个个丸子，然后沾满糯米，放到滚水蒸锅内，用大火蒸25～30分钟，即可。 温馨小提示：与人工栽培的蔬菜相比，野菜的营养价值更高。荠菜中含有荠菜酸和丰富的维生素、纤维素。它能止血，还能利水消肿。
适合2岁宝宝的健康食谱：豌豆炒雪菜
适用宝宝：2岁起
材料：豌豆50克，雪菜80克，姜末1小匙，花生油适量，盐、香油各少许
做法：
1.雪菜洗净后切碎;豌豆洗净后，放入热水中焯过。
2.起油锅，放入姜末爆香后，下入豌豆炒熟，然后倒入雪菜煸炒，最后加盐、淋上少许香油即可。 温馨小提示：豌豆含有丰富的蛋白质、矿物质、粗纤维、维生素等，它味甘、性平，常吃能够补中益气、利小便，宝宝出现脾胃虚弱所导致的食少、腹胀时，吃豌豆可以很好地缓解。
适合2岁宝宝的健康食谱：四喜菠菜
适用宝宝：2岁起
材料：菠菜100克，冬笋、鸡腿肉各50克，水发香菇20克，海米10克，高汤100克，熟猪油适量，黄酒1小匙，盐、姜末、水淀粉各少许
做法：
1.菠菜洗净后用热水焯一下，沥去水分，切成段。
2.冬笋切成块，鸡腿肉切成丝，香菇撕成块，海米用温水洗一下。
3.冬笋块和香菇片排好摆在碗边，中间放上菠菜段，上锅蒸熟，晾凉备用。
4.熟猪油加热后，加入姜末和鸡肉丝、海米炒熟后，加入高汤和料酒煮开后，用盐调味，用水淀粉勾芡后，淋到菠菜碗中，即可。
温馨小提示：这个四喜菠菜，富含优质蛋白质、锌、铁、钙、B族维生素等多种人体必需的营养素，很适合宝宝成长的需要。
适合2岁宝宝的健康食谱：素什锦
适用宝宝：2岁起
材料：鲜蘑菇、熟冬笋、豆腐干各50克，土豆物油1大匙，生抽1小匙，高汤50克，白糖、香油、水淀粉各少许
做法：
1.将鲜蘑菇洗净后，撕成小块;豆腐干切成片;土豆洗净去皮、切片;胡萝卜洗净切片;木耳洗净撕成小块;青豆洗过，用温水泡一下。
2.起油锅烧熟后，烧至八成热时，下入处理过的菜，煸炒至五成熟时，加入生抽、白糖翻炒几下，再加入高汤煮2分钟左右，用水淀粉勾芡，淋上香油，即可。
温馨小提示：以蘑菇、冬笋等为主要原料的素什锦富含矿物质、纤维素和维生素A、铁、锌，品质细腻，口感纯正，营养均衡，让宝宝能得到其生长发育所需的各种营养
适合2岁宝宝的健康食谱：海米油菜心
适用宝宝：2岁起
材料：油菜心100克，水发海米20克，熟猪油10克，花生油适量，白糖、盐各少许
做法：
1.将油菜心洗净，用开水焯一下，捞出后沥干水，晾凉。
2.锅内加花生油，烧热后，放入油菜心，煸炒一下，然后下入海米和少许水，煮熟后，加入熟猪油和盐、白糖调味，即可。
温馨小提示：海米营养丰富，富含钙、磷等微量元素，蛋白质含量也很高，是很好的钙的来源。油菜的钙、铁含量也很多，常吃有助于保护宝宝视力、清热解毒。
适合2岁宝宝的健康食谱：甜橙烩蔬菜
适用宝宝：2岁起
材料：蘑菇、土豆各50克，西芹20克，甜橙1个，盐少许，高汤适量，葱末1小匙 ，橄榄油少许
做法：
1.蘑菇洗净后，撕成小块;土豆洗净后，切成片;西芹洗净后，切片。
2.甜橙洗净后，切块，放入榨汁机，榨出鲜橙汁。
3.橄榄油加热，用葱末炝锅后，下入蘑菇块、西芹和土豆片煸炒两下，加入高汤煮开后，倒入鲜橙汁，再焖煮至入味，加盐，即可。
轻松做：蔬菜可以变换成芋头、莲藕，放些煮熟的猪肉丸、鸡肉丸，味道也会不错。
温馨小提示：有的宝宝不爱吃蔬菜，加入橙子调味后，他会吃得很香。所以请妈妈们发挥想象力，多给宝宝一些惊喜，这样他才能更好地茁壮成长哦!
适合2岁宝宝的健康食谱：豆腐肉团
适用宝宝：2岁起
材料：粳米50克，油豆腐20克，白糖少许，生抽2小匙，香油少许，黑芝麻20克，醋1小匙，盐少许
做法：
1.粳米淘洗干净后，加水浸泡30分钟，然后放入电饭锅内煮至将熟时，拌入醋、白糖和盐，然后再煮一会儿。
2.油豆腐用开水烫过后，再用白糖、生抽、香油和水拌均匀，放在锅内，大火煮6分钟，取出，对切成三角形。
3.黑芝麻下入干净炒锅不加油炒香后，撒入米饭内，再将混有芝麻的米饭塞进油豆泡里，即可。 温馨小提示：豆腐以及豆制品都是适合宝宝吃的低脂、低热、高蛋白的好食物。而油豆腐中的蛋白质含量更高于豆腐，丰富的蛋白质有利于增强宝宝体质。另外豆腐制品还可以作为肥胖宝宝的减肥食品。
适合2岁宝宝的健康食谱：肉丝豆腐干蒜苗
适用宝宝：2岁起
材料：猪肉50克，蒜苗200克，香干豆腐50克，生抽、盐、姜各少许
做法：
1.猪肉洗净切丝，蒜苗择洗好，切成3厘米长的段，豆腐干切成丝。
2.锅置火上，放油烧热，下蒜苗翻炒，再放入姜丝、肉丝、生抽同炒，炒熟盛出。
3.油锅烧热，放入豆腐丝炒几下，再将已炒好的肉丝、蒜苗放入，放盐炒熟盛出。
温馨小提示：这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙等。
适合2岁宝宝的健康食谱：韭菜肉丝
适用宝宝：2岁起
材料：瘦肉50克，韭菜50克，植物油适量，黄酒1小匙，盐、香油各少许
做法：
1.瘦肉切成细丝，韭菜浸泡在淡盐水中20分钟后，捞出冲洗干净，切成段。
2.起油锅烧热后，加入瘦肉丝煸炒至变色，加盐、黄酒后炒匀，再下入韭菜段，翻炒两下，加入一点盐，滴入香油，即可。
温馨小提示：韭菜富含植物纤维、胡萝卜素、维生素C以及矿物质等，能帮助宝宝补血、养肝、明目。
适合2岁宝宝的健康食谱：胡萝卜炒肉丝
适用宝宝：2岁起
材料：胡萝卜500克，香菜1根，瘦猪肉250克，水淀粉25克，植物油适量，盐、葱末、姜末、酱油、醋、料酒、香油各少许
做法：
1.胡萝卜洗净去皮切丝，香菜洗净切小段。
2.猪肉剔去筋，切成细丝，加水淀粉、盐上浆，用热锅温油划散捞出。
3.油锅烧热，放葱末、姜末炝锅后，倒入胡萝卜丝炒到断生，再加肉丝搅拌均匀，加酱油、盐、醋、黄酒、炒熟后加香油和香菜，再翻炒几下出锅即可。
轻松做：胡萝卜丝可以用擦丝器来擦，但注意丝不要太粗太长。
温馨小提示：炒胡萝卜丝时，妈妈可以脆的、绵的轮换着做两次，然后让宝宝说说，喜欢吃脆一点的还是绵一点的。
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