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2岁的幼儿营养健康食谱

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  2岁的宝宝幼儿,身体虽不如婴儿时期长得快,但相比之下,此时也正处于快速生长阶段。那么你知道幼儿食谱都有哪些呢?下面是小编精心为你准备的2岁的幼儿营养健康食谱,希望对你有帮助!

  2岁的幼儿营养健康食谱:麻酱花卷

  材料:面粉100克,酵母粉20克,芝麻酱50克,碱面3克,盐少许,花生油适量

  做法:

  1.将面粉放入盆内,加酵母粉、温水和匀,等40分钟左右,酵面发起,加入碱面揉匀,然后让面醒5分钟。

  2.将芝麻酱放入碗内,加入盐、花生油拌匀待用。

  3.将发面团擀成长方片,抹匀芝麻酱,卷成卷,用刀切成六七个相等的段,然后将每两段摞起,拧成花卷。

  4.将花卷码入蒸锅内,用旺火蒸15分钟即熟。

  轻松做:麻酱要用熟植物油调,不要用水调,用水调麻酱,蒸熟的花卷发干。花卷层次越多,拧成的花越多。如麻酱内不加盐,改加红糖,就叫麻酱糖花卷。另外和面时可以添加适量牛奶,这样会让花卷更多几分奶香。

  温馨小提示:麻酱花卷有非常特别的香味,吃起来暄软咸香,是北方人最喜欢的主食之一。给宝宝做成小号花卷,看起来袖珍可爱,也会很吸引宝宝。

  2岁的幼儿营养健康食谱:素什锦

  材料:鲜蘑菇、熟冬笋、豆腐干各50克,土豆物油1大匙,生抽1小匙,高汤50克,白糖、香油、水淀粉各少许

  做法:

  1.将鲜蘑菇洗净后,撕成小块;豆腐干切成片;土豆洗净去皮、切片;胡萝卜洗净切片;木耳洗净撕成小块;青豆洗过,用温水泡一下。

  2.起油锅烧熟后,烧至八成热时,下入处理过的菜,煸炒至五成熟时,加入生抽、白糖翻炒几下,再加入高汤煮2分钟左右,用水淀粉勾芡,淋上香油,即可。

  温馨小提示:以蘑菇、冬笋等为主要原料的素什锦富含矿物质、纤维素和维生素A、铁、锌,品质细腻,口感纯正,营养均衡,让宝宝能得到其生长发育所需的各种营养.

  2岁的幼儿营养健康食谱:海米油菜心

  材料:油菜心100克,水发海米20克,熟猪油10克,花生油适量,白糖、盐各少许

  做法:

  1.将油菜心洗净,用开水焯一下,捞出后沥干水,晾凉。

  2.锅内加花生油,烧热后,放入油菜心,煸炒一下,然后下入海米和少许水,煮熟后,加入熟猪油和盐、白糖调味,即可。

  温馨小提示:海米营养丰富,富含钙、磷等微量元素,蛋白质含量也很高,是很好的钙的来源。油菜的钙、铁含量也很多,常吃有助于保护宝宝视力、清热解毒。

  2岁的幼儿营养健康食谱:甜橙烩蔬菜

  材料:蘑菇、土豆各50克,西芹20克,甜橙1个,盐少许,高汤适量,葱末1小匙,橄榄油少许

  做法:

  1.蘑菇洗净后,撕成小块;土豆洗净后,切成片;西芹洗净后,切片。

  2.甜橙洗净后,切块,放入榨汁机,榨出鲜橙汁。

  3.橄榄油加热,用葱末炝锅后,下入蘑菇块、西芹和土豆片煸炒两下,加入高汤煮开后,倒入鲜橙汁,再焖煮至入味,加盐,即可。

  轻松做:蔬菜可以变换成芋头、莲藕,放些煮熟的猪肉丸、鸡肉丸,味道也会不错。

  温馨小提示:有的宝宝不爱吃蔬菜,加入橙子调味后,他会吃得很香。所以请妈妈们发挥想象力,多给宝宝一些惊喜,这样他才能更好地茁壮成长哦!

  2岁的幼儿营养健康食谱:奶香虾饼

  适合1岁以上的宝宝

  做法:

  1。鲜虾去壳成虾仁,剁成泥。

  2。白面包1片放入牛奶中浸透,取出压成泥。

  3。鸡蛋1个打散(依照虾仁的量使用)。

  4。虾泥,面包泥和在一起,放入少量蛋液,牛奶(不要太多,以虾泥能成形为准),盐,胡椒粉,拌均匀。

  5。将拌好的虾泥做成几个虾球,再压扁成饼状,沾少许面粉。

  6。锅内放少许油加热,放入虾饼中火煎至两面金黄即成。

  
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