青果的功效与作用及食用方法
青果，中药名，为橄榄科植物橄榄的干燥成熟果实。那么青果的功效与作用都有哪些呢?接下来学习啦小编带大家了解一下青果吧。
青果的功效与作用
清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒。
1、青果果肉含有丰富的营养物，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育有帮助。
2、新鲜青果可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，食之能清热解毒、化痰、消积。
3、中国隆冬腊月气候异常干燥，常食点青果有润喉之功。中医素来称青果为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。
4、青果与肉类炖汤作为保健饮料有舒筋活络功效。
青果的药用价值
1、治急性扁桃体炎：用青果4个，玄参9g，水煎代茶饮。
2、治咽喉炎：用生青果(去核)，鲜苇茎30g，水煎服。
3、治流行性耳下腺炎：用咸青果3个，老姜2片，干燥牡蛎60g，豆腐半块，共煮食用。
4、治消化道肿瘤：用青果、刺五加根各适量，用白酒浸泡2个月后服用。
5、治酒精中毒：用青果煮汁饮。
6、治毒草中毒：用青果100g，去核捣烂，加纯净水调匀，绞汁服。
7、治疟疾：将青果1个纳入青蛙腹内，水炖服。
青果的食用方法
1、青果柠檬汁
材料：青果300g、柠檬汁、白糖各适量。
做法：青果洗净，切成薄片;净锅内放清水、白糖、柠檬汁、青果片，烧沸，起锅即成。
功效：生津止渴，清热解毒，清凉除烦。
2、青果利咽酒
材料：青果250克、青果2.5克，黄酒4000毫升。
做法：将青果洗净晾干，拍破后放入酒坛，加入黄酒，再放入青黛，搅拌均匀，加盖封口。每隔5日搅拌一次，浸泡15天后，过滤去渣，即可饮用。每天1--2次，每次20--30毫升。
功效：清热解毒，清咽利喉。用于咽喉炎，咽喉干痛，烦渴等。
3、青果玉竹百合汤
材料：青果230g、干百合15g、玉竹9g、白糖适量。
做法：青果洗净，削去皮，切成指甲片;净锅内放清水、干百合、玉竹，炖至熟烂，拣去玉竹，加入白糖、青果片，烧沸，起锅即成。
功效：清热解毒，生津止渴，滋阴润肺，利咽止咳。
4、青果甘草茶
材料：青果10克，绿茶5克，甘草2克。
做法：将青果、绿茶、甘草同放入带滤网的玻璃茶壶内。用沸水冲泡，随冲随饮。
功效：清热、解渴、化痰。
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