黄芪的功效与食疗方法
黄芪是一种常见的中药材，具有很好的排毒、消肿、利尿等等作用，并且我国从两千多年前就开始使用黄芪了。下面学习啦小编就带大家一起来详细了解下吧。
黄芪的作用
1. 补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿黄芪圆片，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内
热消渴、慢性肾炎、蛋白尿，糖尿病。
2. 有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。
3. 增强机体耐缺氧及应激能力，促进机体代谢和改善心功能。
4. 有降压的作用，调节血糖，可以作为糖尿病患者的辅助用药，黄芪同时具有抗茵及抑制病毒作用。
5. 用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，痈疽难溃。
6. 具有氧化性。黄芪的化学成分有：膜荚黄芪含黄酮、皂甙类成分黄酮类成分如芒柄花黄素、羟基芒柄花黄素 ( 毛蕊异黄酮 ) 及其葡萄糖甙、 2',3'- 二羟基 -7,4'- 二甲氧基异黄酮、 7,2'-二羟基 -3',4'- 二甲氧基异黄烷及其葡萄糖甙、 7,3'- 二羟基 -4',5'-二甲氧基异黄烷、 3- 羟基 -9,10- 二甲氧基紫檀烷及其葡萄糖甙等，其中有些成分具较强的抗氧化活性。
7. 病弱体虚的人服用，可以增强体力，增强抵抗力，对病情恢复有一定的帮助。
不适合吃黄芪的人群
1、阴虚的人
阴虚的表现有手足心热、口咽干燥、腰酸腰痛、潮热盗汗、失眠多梦、舌质红无苔、脉细数等。因为黄芪性味甘、微温，阴虚患者服用会助热，易伤阴动血。阴虚患者使用黄芪，必须配伍养阴药使用，如生地、熟地、玄参、麦冬、天冬、玉竹等。
2、湿热的人
湿热的表现：有口苦、口干、舌苔黄腻等。湿热的患者服用容易滞邪，使病情加重。湿热患者必须配伍清利湿热药，如黄连、茵陈、黄芩等。
3、热毒炽盛的人
热毒炽盛的表现：有各种化脓性感染，如痤疮感染、咽部感染、腹膜炎等，表现为满面通红、咽红、咽干、咽痛、口苦口干、唇舌红绛、舌苔黄燥、脉滑数等。热毒炽盛的患者服用容易滞邪，使病情加重。如果必须服用黄芪，一定要配伍清热解毒药，如黄连、栀子、大黄、败酱草等。
4、红舌少唾液的人
如果你出现嘴唇偏红舌质偏红、嘴巴变得很干缺少唾液，舌有黄苔等症状，一定不能吃黄芪。
5、怀孕后期
怀孕后期的孕妇们也不能食用黄芪，因属于补气之物，如果在后期还吃黄芪会造成胎儿过大，不利于生产。
6、高血压者、脑出血者
患有高血压者、脑出血者同样也不能食用，食用过后血压容易上升，会加重症状。
7、体质偏热的人
体质偏热者也不能食用黄芪，且食用过后会造成情绪易怒。
黄芪的食疗方法
1、黄芪粥：取黄芪20克，大枣30克，用水煎30分钟后，下米熬粥，等粥熬好了一起服用。
2、黄芪乌鸡汤：黄芪50克，乌鸡中等大一只。乌骨鸡去毛和内脏，切块。用砂锅把黄芪与鸡肉共炖，待肌肉熟烂后，加调味品，喝汤食肉。
3、黄芪羊肉羹：黄芪10克，嫩羊肉200克。制作时，先将羊肉洗净，切小块，与用纱布袋装好的黄芪、当归一起放入沙锅，加清水适量，再下姜、葱、精盐、料酒等味料，以武火煮沸，去上沫，改文火煨炖至肉烂汤稠，弃药袋即得。
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