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芦荟的食用与作用有哪些

冠明分享

  芦荟是常见的草本植物,它不仅可以当作盆栽装饰,还是极其珍贵的养生食物。你们知道芦荟有什么吃法吗?芦荟有哪些作用呢?下面学习啦小编就来告诉你芦荟的作用与吃法,欢迎阅读。

  芦荟的吃法

  一、番茄块拌芦荟

  食材: 番茄、芦荟、香菜、细香葱、麻油、味精、鲜酱油。

  做法

  1.把芦荟叶肉取出,在开水中煮烧3~5分钟,捞出,切10克芦荟叶肉成丁块,备用。

  2.将番茄洗净,去掉果蒂后,切成丁块。

  3.将芦荟丁放到番茄上,并将麻油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁,浇上汁。

  4.番茄周边摆放香菜嫩叶。

  第一个芦荟的食谱就新鲜出炉了,芦荟怎么吃是不是很简单呢?下面我们看一下芦荟入汤的方法。

  二、芦荟蔬菜汤

  材料:新鲜芦荟叶 , 菠菜 , 红萝卜 , 白菜 , 干香菇 , 鸡汤或肉汤。

  做法

  1.先烧开鸡汤,放入上述材料,文火煮上20分钟左右。

  2.煮汤过程中如表面浮出残渣,要小心舀出。如果水分蒸发,可再补充少许水分。

  3.拿勺子品尝一下汤的味道,淡的话再放点盐。

  一锅营养的芦荟蔬菜汤就熬成了,由于蔬菜及芦荟的精华都已溶入汤中,就算不食用汤里的蔬菜,营养也非常丰富。

  三、芦荟炒肉丝

  主料:芦荟350克,猪里脊肉50克。

  调料:盐3克,淀粉5克,豆瓣酱20克,白砂糖5克,大葱10克,姜5克,大蒜5克,酱油5克,花生油20克,鸡精2克。

  做法

  1.将芦荟洗净去皮,切成丝。

  2.猪里脊切成丝,加入水淀粉、酱油搅匀。

  3.坐锅点火倒油,加入葱丝、姜丝、蒜末、猪肉丝、豆瓣酱、芦荟丝翻炒,加入白糖、精盐、鸡精调味,加少许水淀粉勾芡即可。

  芦荟的作用

  1.促进血液循环的作用

  芦荟因可以通过扩张毛细血管,促进血液循环来提高心脏的机能。所含大量多糖体,可以去掉胆固醇,把硬化了的血管软化。

  2.具有抗肿瘤的功能

  由于芦荟中特殊结构的多糖体能刺激免疫系统的活性,所以它能加强免疫细胞毒杀癌细胞的能力,然而这方面的研究并非很完善,癌症患者千万不可放弃传统的癌症治疗而只靠芦荟来抗癌。

  3.镇痛、镇静作用

  手指肿痛、牙痛而难以忍受时,在患部贴上芦荟生叶,能消除疼痛,神经痛、痛风、筋肉痛等,内服加外用芦荟,也有镇痛效果。芦荟还能预防和治疗宿醉、晕车、晕船等。

  芦荟的功效

  1.祛痘养颜

  芦荟的功效与作用有很多,待小编细细给大家道来,芦荟中含有大量的维生素、氨基酸、多糖类化合物,各种酶和矿物质,具有增强免疫功能、杀菌消炎、清除内毒素和自由基等多种作用,能够有效预防便秘、预防结肠炎,改善血液循环,祛痘养颜,增进全身健康。

  健康人的体液是呈碱性的,经常适量的服芦荟制品能够使体液维持为碱性,从而保持健康体质。每天摄入足够的芦荟制品还有助身体减少对食物中油脂的吸收,进而可以有效达到减重和排毒作用。

  2.减肥瘦身

  由于芦荟中所含的大量有机酸是脂肪和蛋白质代谢的中间产物,同时是进行碳水化合物、脂肪和蛋白质三者代谢联系的重要环节。芦荟提取的水中富含膳食纤维,在进入人体的肠道以后就会刺激肠胃的蠕动,从而促进身体排毒排便,达到减肥的目的。

  3.美容护肤

  芦荟所含的芦荟甙,可成为人体皮肤的防晒剂,其它所含的成份如多种糖类、活性酶、氨基酸、芦荟大黄素等,对人体肌肤也有良好的滋润作用,能够加速肌肤的新陈代谢,增强肌肤的弹性,使之显得更加柔软、光滑,还可以有效消除雀斑、粉刺、皲裂。这也是很多护肤品中含有芦荟成分的原因。

  芦荟的新鲜汁液中,还含有多种维生素,氨基酸和小分子营养物质,它们都可以直接被人体肌肤细胞给吸收掉,从而达到滋养肌肤的作用。新鲜的芦荟叶汁的护肤功效是非常明显的,只要坚持使用几天,就可见到效果。

  4.保护肠道

  芦荟的功效与作用还不止以上这些呢。《本草纲目》中记载到芦荟的多种治疗功效,包括预防结肠炎、杀菌消炎以及防治消化系统疾病和增进食欲等,对保护人体肠道有很大的帮助。芦荟中富含了我们人体所需的益生元,益生元可以给肠道益生菌补充“营养”,激活与增殖人体内的益生菌群,从而促进微生态的平衡,有效改善身体健康。因此,富含益生元的芦荟有助于提高免疫力,保护肠胃健康哦。

  5.促进人体吸收

  大家都知道,我们的肠胃爱“赖床”,虽然每天有许多丰盛的早餐供我们选择,但是肠胃没有“醒来”,我们所摄入的食物是无法进行营养吸收,我们吃得再好,也是白费。所以,我们需要给肠胃上一个闹钟,提醒它们该为身体吸收营养了。全能营养餐中每天让我们喝的第一杯就是水芦荟水,因为喝芦荟水就能唤醒我们的肠胃,帮助我们促进吸收更多的营养。


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