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冬虫夏草有哪些简单食用方法

冠明分享

  冬虫夏草很多人都听过,是一种补药,能滋肺补肾,也可以用来抗癌。冬虫夏草可以怎样食用呢?不如跟着学习啦小编一起来学习冬虫夏草的吃法吧!

  冬虫夏草的食用方法

  一、虫草糯米粥

  原料

  冬虫夏草5克,糯米50克,冰糖适量。

  做法

  1.将冬虫夏草研成粉末,待用。

  2.将糯米,冰糖放入砂锅中加水,煮成稀粥。

  3.粥熟后均匀地和入虫草,再煮片刻即可食。

  功效

  具有补气助长发,乌须发功效。适用于须发早白,斑秃等症。

  二、冬虫夏草粥

  材料

  冬虫草5克,糯米50克,冰糖适量。

  做法

  1.将冬虫夏草研成粉末。

  2.糯米淘洗干净。

  3.沙锅置火上,加清水适量,放入糯米、冰糖。

  4.煮至糯米烂时粥成,加入冬虫夏草拌匀,再煮片刻即可。

  功效

  此粥具有补气养血、生发乌发的作用。适用于须发早白、斑秃、“鬼剃头”者。

  三、虫草红枣炖甲鱼

  材料

  冬虫夏草、甲鱼、红枣、葱姜蒜、盐、料酒。

  做法

  1.由甲鱼重500--1000克一只、冬虫夏草10克、红枣30克加适量配料炖制而成。

  2.将红枣洗净,用清水浸涨。

  3.冬虫夏草洗净,用温水发。

  4.4宰杀甲鱼,挖去内脏,用沸水烫去皮上膜,切成四块,放锅中煮沸后捞出,洗净。

  5.将甲鱼、红枣、冬虫夏草一并放碗内。

  食用冬虫夏草的事项

  1、冬虫夏草不适合所有人吃

  虽然说冬虫夏草的功效很广,适合日常保健,增强免疫力,特别是体虚多汗、自汗、盗汗者宜食;病后虚弱、久虚不复或衰劳体弱以及各种慢性消耗性病人宜食;肾气不足、腰膝酸痛、阳痿遗精者宜食;老年慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘\咳嗽气短、虚喘咯血者宜食;癌症患者及放疗化疗后宜食;糖尿病人、红斑狼疮、慢性肾炎以及再生障碍性贫血和白血球减少患者宜食。

  婴儿以及发烧(急性高热患者)、妇女月经期千万不要服用,还有热性体质的人服用也是有禁忌的。

  高血压中风患者,以及肿瘤病患者在放疗期间应慎用或不宜用;体内出血(如咯血、便血等)、脑出血人群不宜吃,风湿性关节炎患者应减量服用,有实火或邪胜者不食用。

  2、吃冬虫夏草必须掌握“度”

  冬虫夏草中的有效成分进入人体要发挥良好作用,需要有一定时间与数量的积累,通常需要坚持服用2个月到3个月的时间;冬虫夏草属滋补名药,虽然是阴阳兼补、性平力缓,但仍要注意根据自身年龄段与身体状况来确定每次合理的食用量,若食用过量可能会出现流鼻血、亢奋、失眠等现象,暂停食用后这些现象会消失。

  3、冬虫夏草忌单吃虫体或草头

  《本草用法研究》记载:此物一虫一草,一热一寒。夏草性寒,单用令妇女绝孕无子;冬虫性热,壮命火,益精髓,补肺肾。两者同用则甘,无毒,养肺益阴,化痰益气,止血,治劳咳诸虚百损。光冬虫夏草虫体不吃草,不仅是一种浪费,也容易上火,所以正确食用冬虫夏草的方式是虫体和草把都要吃。

  冬虫夏草的作用

  一、调节免疫系统功能

  人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运,免疫系统功能出现问题的人,却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量,使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。真是调节免疫系统功能的养生珍品啊!

  二、直接抗肿瘤作用

  冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤,症状得到改善的在91.7%以上;主要用于鼻癌、咽癌,肺癌,白血病,脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。 北冬虫夏草中虫草酸的含量为3.09克,野生的虫草为5.54克,虫草酸是一种D--甘露醇,甘露醇能提高血浆渗透压,导致组织内的水分进入血管内,从而减轻组织水肿,补充血浆。

  三、提高细胞能量、抗疲劳

  冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量,提高机体耐寒能力,减轻疲劳。

  四、调节心脏功能

  冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,抗心律失常。


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