中餐厅服务员的职责是什么
中餐厅服务员需要迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。那么中餐厅服务员的职责是什么呢?下面一起和学习啦小编来看看吧.
篇一
岗位职责
1、正确摆放餐桌和餐具，做好餐前准备;
2、服从主管和领班的安排，做好自己的岗位职责;
3、了解客人的需求，即时解决问题;
4、客人用餐后及时并迅速的整理和清洁餐桌。
任职资格
1、有良好的服务意识和工作态度;
2、有良好的沟通能力，形象较好，喜爱服务工作;
3、有相关工作经验者优先考虑。
篇二
岗位职责
1、正确摆放餐桌和餐具，做好餐前准备;
2、服从主管和领班的安排，做好自己的岗位职责;
3、了解客人的需求，即时解决问题;
4、客人用餐后及时并迅速的整理和清洁餐桌。
任职资格
1、有良好的服务意识和工作态度;
2、有良好的沟通能力，形象较好，喜爱服务工作;
3、有相关工作经验者优先考虑。
篇三
岗位职责：
1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求：
1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。
2、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
3、工作主动、热情、认真，责任心较强。
4、身体健康，仪表端庄。
