学习啦>知识大全>方法百科>物品制作方法>

酸奶机做酸奶的方法

朝燕分享

  酸奶酸酸甜甜,又开胃可口,有没有想过自己尝试做酸奶呢?下面学习啦小编教大家用酸奶机做酸奶!欢迎大家的阅读!

  酸奶机做酸奶的方法

  1.先把容器消毒晾干,开水冲烫也可以,就是避免酸奶制作过程中混入杂菌。

  准备好酸奶菌。从冰冻室取出稍回温。

  2.先倒入纯牛奶200ml,将酸奶菌倒入,用无水无油的筷子充分搅拌。

  3.再倒入其余纯奶至1升,或1.2L。

  4.将容器放入酸奶机,设置酸奶程序。时间视温度而定。冬天可以设置时间长一点,9-10小时,夏天设置时间短一点,7-8小时就好。

  5.完成后的老酸奶。表面平滑光洁~

  6.用勺子挖起来,丝滑诱惑有没有?

  加蜂蜜加枫糖浆,加果酱都由你~

  还可以做水浴酸奶蛋糕,做面包,各种吃~

  酸奶机做酸奶的方法二

  1.准备好材料。我用的是伊利的纯牛奶。乳酸菌是随酸奶机送的。如果没有可以换成酸奶。

  2.把容器洗干净,为了避免一下子加入开水会导入玻璃破裂,要先用温水浸泡片刻。

  3.容器中加入开水,盖上盖子浸泡1分钟左右。用来搅拌的筷子也放入容器中一起浸烫。

  4.倒入一袋牛奶,再加入所有乳酸菌,搅拌均匀。

  5.倒入所有牛奶,搅拌均匀。

  6.容器放入酸奶机中,盖上盖子,时间设定到10小时后按确认键开始制作酸奶。

  7.10小时后酸奶是豆腐脑状的表示酸奶制作成功,可以开吃了。

  8.进冰箱冷藏几小时后加入适量糖,味道更佳。

  酸奶机做酸奶的方法三

  把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;

  用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;

  在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀;

  把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅拌均匀;

  把容器盖盖好,放入酸奶机本体内;

  冬天制作的时候,可以在本体内加入温水;

  把酸奶机的上盖盖好;

  插好插头,酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书);

  用纯酸奶作发酵源时,发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响,所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时);

  发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状,温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味纯正,口感极佳;

  酸奶在食用前,可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用;

  没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。


猜你感兴趣:

1.家庭自制酸奶的方法

2.酸奶机做酒酿的方法

3.酸奶机怎么做酸奶

4.家里没有酸奶机怎么制作酸奶

5.自己做酸奶的制作方法是什么

    979603