自制绿豆糕的做法

佩珊分享 2017-05-10 12:46:57

　　天气是要越来越热的，学做一些夏季消暑的食品可以以备不时之需。自制绿豆糕不错，不仅可以消暑，清热解毒，制作方法也相对易学。下面学习啦小编给大家分享自制绿豆糕的做法，希望你喜欢。

　　自制绿豆糕的做法一

　　食材准备

　　绿豆粉200克，糖粉20克，麻油25克，蜂蜜90克。

　　方法步骤

　　1、将绿豆粉放入微波炉中，高火2分钟，取出拌匀再一分钟，再拌匀再一分钟，至熟;

　　2、将麻油，糖粉，蜂蜜混合待用;

　　3、将绿豆粉过筛，带入混合的2，拌匀;

　　4、将拌好的绿豆粉放入模具中，按压，脱模，即可。

　　小贴士

　　绿豆粉也可以炒熟或者蒸熟。

　　食材准备

　　绿豆粉450克，绵白糖245克，糯米粉45克，食用油45克，芝麻油5克。

　　方法步骤

　　1、将绿豆粉，绵白糖，糯米粉混合搅拌均匀;

　　2、然后加入食用油，芝麻油，揉匀;

　　3、将揉好的粉过筛，放入铺好蒸布的笼中;

　　4、水开后上锅蒸25分钟左右，放凉切块即可。

　　小贴士

　　刚蒸出热的易碎，待凉后即可。

　　食材准备

　　绿豆，水，白糖。

　　方法步骤

　　1、绿豆洗净，提前用冷水泡一晚上;

　　2、泡好后揉搓去皮，冲洗干净;

　　3、将绿豆放入料理机中打成粉，过筛待用;

　　4、将绿豆粉上锅蒸半小时左右蒸熟取出与白糖混合;

　　5、加少许水，搅拌均匀，用模具一个个压成即可。

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