大棚种植葡萄的弊端是
葡萄因颜色鲜艳、味道鲜美，而且具有很高的营养价值，被人们称为“水晶明珠”。下面是学习啦小编精心为你整理的大棚种植葡萄的弊端，一起来看看。
大棚种植葡萄的弊端
一、葡萄成熟期软粒
原因:
1、葡萄需冷量不足 需冷量是指打破落叶果树自然休眠所需的有效低温时数。藤稔的需冷量是1063小时。我市果农为早上市11月底开始升温,盲目提前升温时间,认为升温越早成熟越早,造成葡萄需冷量不足。
2、结果枝叶片少 叶子是养分的制造工厂,叶片少制造营养就少,不能满足果实生长发育的需要,一般葡萄品种叶果比为20-25:1,藤稔葡萄的叶果比30:1。整枝过重,叶果比太小,果实成熟至糖分积累期养分供应不足,色泽不佳,甜度降低。
3、留果量大,产量高,超负载 藤稔葡萄由于果个大、果穗大,加之用氯吡脲处理,因此很容易高产。温室葡萄留果量过多,果实往往发育不良,单果重降低,畸形果增多,果实色泽风味不佳,影响经济效益。
4、缺硼、钙等中微量元素 硼除能促进葡萄花粉管萌发和增长,促进授粉受精,提高坐果率,减少无籽小果,提高产量外,提高含糖量,改善浆果品质。缺钙会引起果实硬度下降,耐贮性差等。
5、病害 水罐子病、白腐病两种病害都能造成果实粒软,着色不良。
解决办法:
1、按时升温:采用反向覆盖加破眠剂方法,12月2、3日升温。既解决了葡萄需冷量问题,又起到提前成熟的作用。
2、合理摘心:结果枝,在花穗以上留6~9片叶摘心,二次副梢留1~2叶摘心。预备枝除延长枝外,一般留8~10片叶摘心。
3、控制负载量:藤稔葡萄,每667m2一般产量不超过2000kg,穗数控制在2000～3500穗。
4、增施硼、钙肥:在秋施有机肥的基础上,每株追施硼砂50克,钙肥8-10kg/亩。花前、盛花期连续喷施2次0.1%—0.3%的硼砂(或硼酸)溶液。钙肥喷施一般分多次进行:第一次在谢花后1周到硬核期,连续使用2-3次,间隔7-10天;在采前10—15天再喷一次。
5、防治病虫害: 水罐子病防治:幼果膨大期施用氮、磷、钾复合肥,整个果实生长期,结合喷布农药,叶面喷施磷酸二氢钾3-5次。
白腐病防治:从花前7～10天开始,每15天左右1次,重点喷施果穗,采果前15天停喷。主要药剂有:腈菌唑2500倍,50%退菌特可湿性粉剂1000倍,75%百菌清可湿性粉剂800倍。
二、黄化
原因:葡萄黄化病主要是铁元素供应不足引起的生理病害。缺铁则不能形成叶绿素,因此造成失绿黄化。
解决办法:
1.改土:重视葡萄园土壤改良,增施有机肥和硫酸钾复合肥,深耕改土,防止土壤盐碱化和过分黏重。
2、施肥:按葡萄植株大小,在根端附近开沟深30～40厘米、宽30厘米,将硫酸亚铁1～2公斤与有机肥混合均匀施入混土,埋入沟中,然后灌水。
3.叶面喷肥:叶面喷施是最常用的校正葡萄缺铁黄化病的高效方法。喷施0.2%硫酸亚铁溶液,生长前期7-10天喷1次,连续喷3-4次。为了增强葡萄叶片对铁的吸收,喷施硫酸亚铁时可加入少量食醋和0.3%尿素液。
4、灌根:将葡萄根部扒开,露出几条较粗的根,再把根用小刀割去手指甲大小几块皮,然后涂抹2.5%的硫酸亚铁和饼肥等的发酵液。
三、新梢停长、脱落
从萌芽到展叶期发育正常,不见什么异常,直至长到5~6片叶子时开始发生新梢停长、脱落。
原因:
1、新梢发育初期,葡萄生长主要是靠上年储藏养分进行的,特别是加温大棚栽培的葡萄,树体内营养代谢还没结束时就进入了萌芽期,因而也无法充分利用储藏养分。
2、上年的早期落叶或延迟落叶,都会使上年的储藏养分减少,从而使新梢初期营养不良,根的发育和活动随之推迟,导致新梢生长停滞。
3、大棚加温栽培中,地温气温不协调,引起新梢生长发育停滞。
4、在5~6片时是养分转换期,从利用贮藏养分向利用新叶片合成的同化养分转化,从根中吸收养分、水分,这种转换在大棚加温葡萄栽培中不充分,从而引起生长停滞。
解决办法:
1、防治早期落叶或过分延迟落叶,特别要注意加强采收后的栽培管理,提高贮藏养分的积累,使树体枝条充实。
2、地下要充分改善土壤的物理性状,营造有利于根系活动和生长的土壤孔隙度、土壤结构。
3、先提高土壤温度,使之充分上升后,再加温,效果较好。
葡萄营养价值
葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解
法国科学家研究发现：葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用
葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基
葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
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