生菜怎样无公害栽培
生菜怎样无公害栽培，无公害栽培蔬菜的技术是什么?怎样栽培无公害蔬菜，你对无公害蔬菜的栽培了解多少呢?那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的生菜的无公害栽培，希望能够对您有所帮助。
无公害结球生菜冬春栽培技术
无公害结球生菜种植基地应远离工业区和城市污染源，环境条件良好，基地的大气、灌溉水、土壤要分别符合无公害农产品基地大气质量标准(GB3095—1996)，生产田用水质量标准(GB5084—1992)，农田土壤环境标准(BG15618—1995)。
1 培育壮苗
(1)选择耐寒性强、抗病和适应性强的品种，以提早上市，如大湖659、皇帝、京优一号等。(2)结球生菜喜清凉湿润，忌炎热耐霜冻。北方地区一是春播夏收，从1月到5月初分批排开播种;二是夏末播种冬初收获。(3)应选择疏松、排水良好的土壤做苗床，播种前7～10d整地施肥，整地要细，力求细碎平整。每平方米苗床施用过筛优质农肥1kg，均匀撒施地面，耕翻10～12cm深，翻耕掺匀整平后踏实。(4)结球生菜种子小，顶土能力弱，播种前需要在20℃～25℃的条件下进行种子催芽，每667m2用种量在25～30g，播后覆土0.5～1cm，苗床温度控制在20℃～25℃，经常保持畦面湿润，35d后可出齐苗。出苗后白天温度控制在18℃～20℃，夜间在8℃～10℃。到3片真叶时按行距8cm×8cm分苗，当第5片真叶充分展开时定植。
2 整地定植
当幼苗长到5片真叶时，苗龄为40～50d即可定植。春定植一般在3月上中旬，在2月上旬提前扣棚以提高棚内地温;秋定植一般在9月中上旬，当外界温度降到15℃以下要及时扣棚。定植的地块宜选有机质丰富、疏松、保水、保肥的土壤，每667m2施优质农家肥5000～7000kg作基肥，深翻25cm，耕细、做畦，畦宽为1～1.2m。当地温稳定通过5℃以上移栽，株距30～35cm，行距40～45cm，起苗割坨带上，栽苗后浇明水，每667m2保苗5000株左右。
3 栽培管理
(1)移栽后注意大棚保温，采用多层覆盖，控制棚内温度。秋苗定植后缓苗阶段，室内温度可稍高一些，白天22℃～25℃，夜间15℃～20℃。缓苗后到开始包心前，温度比前一段要稍低，白天15℃～20℃，夜间不低于10℃。从开始包心到叶球长成，白天维持在20℃左右，夜间15℃～20℃。收获期为延后供应，白天控制在10℃～15℃，夜间不低于5℃。(2)结球生菜需肥较多，除施足底肥外，定植后还要追施速效肥来满足需要。一般在定植后5～6d追第1次肥，追施少量速效N肥以促进叶片的增长;15～20d追第2次，以NPK复合肥为好，每667m2追肥15～20kg;当心叶开始抱球每667m2再追1次NPK复合肥10～15kg，以保证叶片正常生长发育。浇水是结球栽培中关键一环，一般幼苗期土壤见湿见干，发棵期要适当控制水分，结球期加大水分供应，结球后期水分不要过多，以免发生裂球，采收前停止浇水，以免引起腐烂，不利于收后贮运。(3)由于结球生菜具有特殊的香气和抗病力，因此栽培过程中病虫害相对较少，主要是防止苗期的菌核病和营养生长期间出现的顶烧病。防止菌核病主要是控制苗床的水分，如出现菌核病，可用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液，7～10d喷1次，连喷2～3次。对于顶烧病主要是注意防止植株机械损伤，注意控制土壤水分，后期切忌氮肥过多。如腐烂严重，应整株拔除。
4 适时采收
一般定植后40～50d开始收获，随成熟随收。采收标准为球松紧适中。过早采收，影响产量;过迟采收，叶球内径伸长，叶球变松，易腐烂，品质降低。
生菜的无土栽培技术
生菜即叶用莴苣，是菊科作物莴苣的一种，含铁质较多，对坏血病有特效。
1.品种。在广州地区种植的生菜品种有：“万利包心生菜”，“直立”、“红叶”、“奶油”、“细菊”及本地的“玻璃生莱”、“牛利生菜”等。
2.栽培季节。生菜为喜冷凉的耐弱光性作物，不耐高温，生长适温为15~20℃，结球的适温为17~`18℃，温度超过20℃不易结球。广州地区种植适期为9月至翌年5月，近年来采用设施栽培，在夏季亦可种植，但产量较低。
3.栽培方式。栽培生菜的方式有多种，常用的有基质栽培.NET和DFT栽培，而以DFT栽培效果较好。
4.育苗与定植。 (1)育苗。生菜在25℃以上较难发芽，其种子外壳会阻碍氧气进入，使种子发芽困难，超过28℃则完全抑制发芽，因此在夏季播种要置于15—20℃恒温箱中进行催芽。发芽后将种子直接播种在盛装固定物的定植杯或育苗盘中，待苗长到2—3片叶时移入定植杯上，一般需要15—20天。 (2)定植。待苗长到6—7片叶时定植到栽培床上，每平方米植40株。
5.营养液管理。 (1)营养液配方。采用日本园试配方或广州市蔬菜研究所研制的配方B均可使生菜生长良好。生菜对营养液中铁元素含量变化不敏感，不易出现缺铁症状，而其他叶菜如蕹菜等易出现缺铁症状。 (2)营养液浓度。营养液浓度即EC值一般控制在1~2.5毫西门子/厘米之间，前期低中后期高。 (3)营养液酸碱度调节。适宜的pH值一般为5.5~7之间，pH值<5时会伤根，出现缺钙症状。须每隔7天检测1次，并进行调整。 6.收获。当植株达到采收标准时应及时采收。品种和气候条件对收获期有一定影响，生菜正造种植一般在定植后35—45天即可采收，夏种一般定植后25—30天采收。
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