学习啦>兴趣爱好>其它兴趣爱好>饮茶>

铁观音的中国茶道茶艺步骤

曾扬分享

  铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能。下面是学习啦小编精心为你整理的铁观音中国的茶道茶艺步骤,一起来看看。

  铁观音的中国茶道茶艺步骤

  一、樊香静气,茶需静品,香可逼灵,所以我首先点燃了一柱香,目的是为了营造一个清心宁静的品茗环境,愿各位嘉宾随之袅袅青烟而升华到一个高雅而神奇的境界。

  二,孔雀开屏,就是我像各位嘉宾介绍冲泡铁观音的精美茶具。

  1,茶盘也称茶船,用于盛放所有泡茶用具。

  2,冲泡铁观音的只要器具紫砂壶,产自于江苏宜兴,吸水性极强,冲泡出来的茶汤香味持久不散。

  3,公道杯也称茶海,用于均匀茶汤,以免你浓我淡。

  4,茶漏,用于过滤茶汤,漏放茶渣。

  5,闻香杯,铁观音的品饮重在闻香,所以它起到了至关重要的作用。

  6,品茗杯,用于品饮茶汤。

  茶道组,也称茶叶六君子。

  1,茶匙,用于量取茶叶。

  2,茶夹,用于夹起品茗杯及闻香杯。

  3,茶导,用于拨导茶叶。

  4,干茶漏,用于扩大壶口面积,以免干茶外溅。

  5,茶针,用于疏通壶嘴,以免壶嘴堵塞。

  6,茶托,用于托起品茗杯及闻香杯。俗称茶叶六君子

  叶嘉酬宾

  叶嘉是苏东波对茶叶的美称,现在请各位嘉宾鉴赏干茶叶,铁观音外形紧结,呈青带绿,形如蜻蜓头,有美如观音重如铁之美称。

  大彬沐淋

  大彬是一代制壶大师,后人为了纪念他,也把烫壶温杯这道程序称为'大彬沐淋'也起到清杯洁具的作用。

  乌龙入宫

  宫指紫砂壶,乌龙入宫是将铁观音投入紫砂壶中。

  高山流水

  清水三起三落,雅称凤凰三点头。

  春风佛面

  用壶盖将壶口的白色泡沫刮去,使茶汤更为清澈。

  青龙入海

  一泡水,二泡茶,三泡四泡是精华,铁观音属于半发酵茶类,第一道茶汤不便饮用,直接注入茶海,所以称为青龙入海。

  白鹤晾翅

  我将洗茶的茶汤一一注入品茗杯以及闻香杯,让杯底留有铁观音的余香。

  重洗仙颜

  也就是正泡,壶外追温,让壶内外温度达到一致,使茶香更好的散发。

  蛟龙出海

  茶汤倒入公道杯

  关公巡城

  茶倒七分满,留下三分情谊

  韩信点兵

  也称凤凰点头

  龙凤呈祥

  恭祝各位嘉宾幸福美满

  鲤鱼翻身

  传说鲤鱼翻身跃进龙门,便可升天而去,借助这道程序恭祝大家事业飞黄腾达。

  敬献佳茗

  喜闻幽香

  请诸位嘉宾随我品这杯茶,左手扶住品茗杯,右手轻轻旋转闻香杯,在杯口旋转一周,称为挂水,双手轻轻搓动闻香杯,闻铁观音独有的兰花香。

  三品其茗

  以三龙护鼎的手法端起品茗杯,品字三个口,一口润喉,二口留香,三口品铁观音独有的韵味。

  铁观音的功效价值

  价值1:解毒消食去油腻

  郑道溪有感于安溪铁观音的悠久历史,在文中把安溪铁观音称为中国茶家庭的“老字号”。他论述其品用价值的第一项,便是“可解毒消食去油”。文中说,茶被公认为人类最好的保健饮料,早在西汉《神农本草经》中,就有“日遇七十二毒,得茶而解之”记载。进入20世纪,科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物,具杀菌解毒作用。

  价值2:提神益思

  饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多,历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔,颂茶之提神益思之功。他说把建茶送给包居士,让其饮了在参禅时可免打瞌睡。饮茶可以益思,故受到人们的喜爱,尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。

  价值3:美容减肥抗衰老

  医学研究表明:铁观音的粗儿茶素组合,具较强抗化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。文中提到,安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中尤以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

  价值4:交友养性心情好

  文章还对安溪铁观音的社会属性进行了评析,认为安溪铁观音作为优质茶,在待客、交友和个人修身养性方面,功效独特。文章说,安溪铁观音需要冲泡,待客时要烧水洗杯,准备过程宾主嘘寒问暖,其情融融;客人边品茶边与主人叙旧,过程十分融洽亲和,故而程序化冲泡品饮,使人心静利于养性怡情。

  价值5:防癌增智人聪明

  茶叶是碱性饮料,安溪铁观音碱性显著,因此常饮能调节人体酸碱平衡,提高人的智商。此外文章还说,安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高,这些物质同样为科研证实,与大脑发育关系密切,对提高人的智力产生良好影响。

铁观音的中国茶道茶艺步骤相关文章:

1.铁观音茶道茶艺步骤讲解

2.铁观音茶道茶艺的步骤

3.铁观音的茶道茶艺步骤

4.铁观音茶道的茶艺步骤

5.铁观音茶道的茶艺表演步骤

    2939577