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抹茶千层蛋糕做法图解

忠文分享

  蛋糕是甜蜜的,蛋糕是快乐的蛋糕也是幸福的,不同的蛋糕,代表着不同的心情和意义。下面是小编为大家整理的抹茶千层蛋糕做法图解,希望对大家有帮助!

  抹茶千层蛋糕材料

  抹茶千层蛋糕做法图解

  1.制作蛋糕面糊:牛奶650g、低筋面粉240g、细砂糖90g、鸡蛋4个、抹茶粉10g、黄油50g。

  2.面糊过筛,放入冰箱冷藏1小时。

  3.锅底刷油,摊入面糊,摊成薄薄的面皮。

  4.细砂糖80g、鲜奶油600ml、香草精几滴,拌匀铺在抹茶面皮上。

  5.一层一层叠加起来。

  黑森林蛋糕的传说

  黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区。

  相传,每当樱桃丰收时,农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,在做蛋糕时,也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里,或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时,更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时,面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后,也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。

  适合人群:对于有孝心的年轻人来说,给辛苦劳累的父母买这款蛋糕最合适,既代表劳动的艰辛,又代表丰收的喜悦,对父母的感恩尽在甜美的蛋糕中。
 

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