原味奶油慕斯蛋糕的做法
忠文分享
生日，成为有“脆”时刻诞生日，是每一个人每年最值得庆祝的大日子。担当主角的无论男或女，老或少，生日收到蛋糕总是一乐也。下面是小编为大家整理的原味奶油慕斯蛋糕的做法，希望对大家有帮助!
原味奶油慕斯蛋糕材料
原味奶油慕斯蛋糕制作步骤
1.淡奶油加糖打发到刚刚出现纹路
2.黄桃切小块，在活底10寸模底部放一片蛋糕片抹上打发的奶油放黄桃粒，再抹上一层奶油
3.放上另一片蛋糕片，活模放好。
4.鱼胶粉用100克清水泡开，加入200毫升牛奶隔水加热至鱼胶粉融化
5.鱼胶粉牛奶混合物倒进打发的奶油里并用刮刀快速拌匀。
6.倒进模具里稍用力震动使慕斯液平整。放冰箱冷藏4小时以上。脱模用小盆子放活模底部用热毛巾捂一圈每个位置10秒模子就会慢慢下滑。再装饰
食用蛋糕的注意事项
1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就变了;
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存;
3. 糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
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