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黄豆猪脚汤的4种家常做法

映芳分享

  黄豆不但是我国最早的粮食作物之一,而且兼有粮、油两者之长,是一种用途广泛的农产品。你了解黄豆猪脚汤的不同做法吗?下面是学习啦小编给大家整理黄豆猪脚汤的4种家常做法。

  黄豆猪脚汤的做法【1】

  材料

  猪脚两只,干海带三片,黄豆一小把,葱姜适量,盐适量

  做法

  1.猪脚洗净从中间劈成两半。

  2.蒸好的干海带用水泡发

  3.黄豆泡软

  4.海带切菱形块,猪脚、海带、黄豆、葱段、姜片、盐一起放进电压力锅

  5.把时间调到40分钟,“蹄筋”档,插好电源,提示灯变绿后,拨安全阀到放气位置,放好气后再开锅盖

  黄豆猪脚汤的做法【2】

  菜谱简介 黄豆猪脚汤非常有营养,女性喝的话有补血通乳,养颜美容,生津润燥的功效.

  材料

  黄豆,猪脚,黑木耳,姜片,葱段,料酒,八角.

  做法

  (1)猪脚两只剁成小块,黄豆适量泡两小时,木耳泡发.

  (2)将剁好的猪脚洗净,锅内加水烧开,放入料酒八角煮5分钟,把猪脚的油和血水煮出后捞出洗净.

  (3)将猪脚放入电饭煲,加黄豆,木耳,姜片,葱段,足够的水,煲一个小时,在放入少许的盐调味就完成了.

  黄豆猪脚汤的做法【3】

  材料

  黄豆1小碗,猪脚2个,葱,料酒,精盐,生抽,2000mL水,香菜

  做法

  1、黄豆用温水泡一个小时,把猪脚洗干净用沸水煮2分(我男朋友不喜欢姜,我在过水是加点料酒去腥)然后用清水冲洗干净。

  2、把处理好的猪脚和泡好的黄豆放进汤锅,再放两三段葱,放一勺生抽,倒入2000mL水。

  3、先开中火煮沸,然后小火焖煮1个小时出锅散点香菜即可。

  黄豆猪脚汤的做法【4】

  材料

  猪手,葱,姜,猪手,黄豆,料酒,鸡精,盐,水

  做法

  1.猪手飞水,冲洗干净。

  2.沙锅里放足够量的水,下葱\姜\猪手\黄豆(要先用水浸一个晚上)\料酒\鸡精(鸡精是越煮越有味道,所以要先放)。

  3.大火烧开稍微再滚个5分钟左右,转小火,慢炖,大约两三个小时吧.我喜欢吃苏一点的,所以炖的时间比较长。

  4.盛出前加盐,稍微煮一小会就好了。(记住哦,盐要最后才放的)

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