南瓜蛋糕怎么做会好吃

　　南瓜蛋糕是由南瓜，面粉，淀粉，糖，蜂蜜，鸡蛋，酵母，奶酪，黄油制作而成。你想了解好吃美味的南瓜蛋糕要怎么做吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下怎么做出好吃的南瓜蛋糕?

　　南瓜蛋糕好吃做法一

　　南瓜蛋糕材料

　　南瓜500克，鲜奶油50克，白糖10克，枸杞、葡萄干、蜜豆各10克

　　南瓜蛋糕做法

　　1.2、把葡萄干和构杞用温水泡开，小心地洗净上面的灰尘，蜜豆切成小粒。

　　2.3、鲜奶油里加入白糖，用打蛋器打成糊状。

　　3.4、蒸好的南瓜用勺子压成南瓜泥。

　　4.5、在南瓜泥里拌入葡萄干、枸杞、蜜豆，留少许葡萄干和枸杞备用。

　　5.6、稍凉后，再拌入打发的鲜奶油。把搅拌均匀的南瓜泥倒在生菜上，用叉子小心地在外层划出纹路，做成一个蛋糕形状。7、最后装饰上葡萄干和枸杞，滴上些许沙拉酱即可。

　　南瓜蛋糕好吃做法二

　　南瓜蛋糕材料

　　鸡蛋3只，白糖200克，罐装南瓜165克，面粉95克，肉桂粉1/2茶匙，烘焙苏打1茶匙，切碎的山核桃60克，糖粉适量，糖粉120克，香草精3/4茶匙，黄油30克，奶油芝士225克

　　南瓜蛋糕做法

　　1、预热烤箱190度。在38*25*3厘米的烤盘抹一点油，然后铺一张烘焙用的蜡纸。

　　2、鸡蛋用打蛋器高速打匀，然后放进南瓜和糖搅匀，再加入面粉、肉桂和烘焙苏打拌匀。然后把混合物均匀的倒进烤盘里，撒上碎山核桃。

　　3、在190度的烤箱里烤15分钟，或者直到手指摸上去感觉有点弹性为止。拿出来，把它翻过来倒扣在已经撒上糖粉的干净的布上，然后轻轻掀起蜡纸，再把蛋糕从短的那边慢慢的卷起来。

　　4、奶油：把120克糖粉、香草精、黄油和奶油芝士混合，搅拌变软。

　　5、小心的把蛋糕从新打开，然后涂上奶油，在末端留出约2-3厘米的地方，然后从新把蛋糕卷起来。

　　6、最后把蛋糕盖好，待凉。吃的时候，如果喜欢，可以再撒上点糖粉。

　　南瓜蛋糕好吃做法三

　　南瓜蛋糕材料

　　蛋白4个，白醋几滴，白砂糖50g，蛋黄4个，南瓜泥150g，油50g，低筋粉80g，牛奶70G

　　南瓜蛋糕做法

　　1.南瓜蒸熟，压成泥(注意蒸汽水尽量避免滴到南瓜里)。

　　2.南瓜泥、牛奶、蛋黄拌匀。

　　3.筛入低筋粉，拌匀，注意：要翻拌，速度要快，不能画圈拌，以免面粉出筋。

　　4.蛋清加入几滴白醋，砂糖分三次加，打至硬性发泡。

　　5.将打发好的蛋白，分三次2拌匀，注意，必须翻拌。(在葡萄干和核桃之间犹豫了一会，最后为了营养，选择了核桃。烤了几分钟切碎，在最后一次翻拌的时候加进去)。

　　6.倒入模具中，震出气泡。

　　7.烤箱预热5分钟160度，下层，上下火，40分钟。

　　南瓜蛋糕好吃做法四

　　南瓜蛋糕材料

　　白糖400克，植物油295毫升，香草精1茶匙，罐装南瓜490克，鸡蛋4个，面粉250克，烘焙粉3茶匙，烘焙苏打2茶匙，盐1/4茶匙，肉桂粉2茶匙，碎山核桃115克(可选)

　　南瓜蛋糕做法

　　1.预热烤箱至170度。在30*45厘米的蛋糕烤盘上抹上一点点油和面粉。把面粉、烘焙粉、烘焙苏打、盐和肉桂在一个大盘里拌匀，放一旁待用。

　　2.把糖和油倒进另一个大碗里，然后加入南瓜和香草精，接着放鸡蛋进去，一边放一边用打蛋器搅匀，鸡蛋要一个一个放进去。最后把之前准备好的面粉混合物倒进去，搅拌均匀。最后加入山核桃。然后把所有东西倒进烤盘里。

　　3.在预热的烤箱里烤30分钟，或直到牙签插进去拔出来没有碎屑为止。然后放凉。