洋葱的不同营养做法推荐

　　洋葱是一种营养价值很高的蔬菜。下面学习啦小编给你分享一下洋葱的不同营养做法。

　　洋葱的不同营养做法、青椒洋葱

　　材料

　　洋葱、油、盐、味精

　　做法

　　1、青椒洗净，去籽，切片。

　　2、洋葱去皮，洗净，也切成片。(切的大小和青椒一样，不然不美观)

　　3、蒜拍扁。

　　4、锅中放油，先放入蒜炝锅，在放入入洋葱煸炒。

　　5、再加青椒一起炒。

　　6、最后加适量的盐和适量的水，一起稍煮即可。

　　洋葱的不同营养做法、凉拌洋葱

　　材料

　　主料：洋葱1/2个，芹菜2根，

　　辅料：辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，番茄酱1大匙，甜辣酱，酱油，糖各1小匙，菠萝罐头汁，柠檬汁各1大匙。

　　做法

　　)洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片。

　　(2)将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌。

　　提示：对切开洋葱后一定先用冷水冲泡片刻再切，这样就不会泪流满面了。

　　洋葱的不同营养做法、洋葱炒牛肉

　　材料

　　主料：牛肉200克，

　　辅料：洋葱(白皮)15克，

　　调料：番茄汁15克，白砂糖5克，豌豆淀粉4克，胡椒粉1克，植物油30克

　　做法

　　1.洋葱去老皮洗净切成块;

　　2.牛肉洗净切片;

　　3.淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克;

　　4.将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡;

　　5.烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分;

　　6.把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

　　洋葱的不同营养做法、洋葱火腿煎蛋

　　材料

　　材料火腿 100克，鸡蛋 3个，洋葱 1/4个，葱 1根调料盐 1/2小匙

　　做法

　　1、洋葱去皮，洗净，切丁。

　　2、火腿切丁;葱洗净，切未备用。

　　3、鸡蛋打入碗中，加入火腿、洋葱丁、葱末及调味料搅匀。

　　4、锅中倒入1大匙油烧热，淋入蛋汁，用小火煎至两面呈金黄色即可。

　　小窍门

　　蛋怎么煎才漂亮?

　　要煎出颜色漂亮而厚薄均匀的蛋，首先要将蛋汁打匀，在加少量的面粉和2~3滴色拉油，均匀后放置一会儿，让蛋汁里的空气消失，再用小火即可煎出漂亮的蛋。

　　洋葱的不同营养做法、洋葱青椒鸡蛋

　　材料

　　洋葱1个，青红椒各1个，鸡蛋2个，油、盐、鸡精适量。

　　做法

　　1、洋葱、青红椒洗净切丝，鸡蛋放盐打散。

　　2、起锅热油炒鸡蛋略焦黄盛出。

　　3、另起锅热油炒洋葱和青红椒。

　　4、洋葱软时放鸡蛋、盐和鸡精调味即可。

　　小编推荐：切洋葱怎么才不流泪

　　1、在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。

　　2、将洋葱对半切开后，先泡一下凉水再切，就不会流泪了、

　　3、放微波炉稍微叮一下，皮好去，切起来也不流泪、

　　4、将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。

　　5、戴着泳镜切洋葱

　　6、屏住呼吸切、因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经，才让眼睛流泪的、

　　7、切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。