苹果做菜方法

　　苹果含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。 当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。那么苹果怎么做菜呢?以下是学习啦小编为您整理的有关苹果做菜方法资料，希望对你有帮助。

　　苹果做菜方法一：薯条苹果

　　用料

　　苹果

　　薯条苹果的做法

　　苹果对半切，中间薄一点

　　另一半去皮后切成长条形

　　苹果做菜方法二：苹果磅蛋糕

　　看了馋嘴燕子夏夏的苹果蛋糕，忍不住复制一个，果然容易做，好看，好吃。完全无视磅蛋糕要等待的时间，放暖就吃，喜欢温暖的蛋糕和软绵绵的苹果，对，消灭微酸苹果利器。

　　用了浓椰浆代替牛奶。

　　用料

　　中号苹果 2个

　　鸡蛋 3个

　　无盐黄油 125克

　　糖粉(细砂糖) 125克

　　低粉 200克

　　泡打粉 3克

　　浓椰浆 4勺约60ml

　　装饰用糖粉 适量

　　苹果磅蛋糕的做法

　　此方为8寸圆模一个量

　　准备：黄油室温软化，鸡蛋、浓椰浆和苹果回温至室温，粉类过筛备用，烤箱预热至180℃

　　黄油室温软化后用电打打散成羽毛状，加入糖粉或细砂糖，打发蓬松发白

　　逐个加入鸡蛋，完全搅拌至顺滑。如遇水油分离，则加少许面粉或隔热水继续打发

　　分次少量加入粉类，从底部翻拌至无干粉

　　分次加入浓椰浆或牛奶，从底翻拼面糊。

　　正常的面糊是颜色光泽，提起刮刀面糊自然滴落，若面糊干可继续加水剂调节，若湿则加粉

　　面糊入模，苹果去皮四分切，去核，分别切成薄片

　　苹果均匀摆在面糊上，入烤箱烤40～45分钟，用牙签检验不粘就可以，烤箱不同，按自家的调整时间温度。

　　出炉，放凉

　　表面放凉后，撒一层糖粉装饰

　　热吃的蛋糕，表皮和周边脆脆的，苹果已烤至软绵

　　苹果做菜方法三：苹果司康

　　方子来自《藤田千秋的司康饼和软曲奇》

　　“宛如一杯清香丰盈的带皮苹果盛宴”—P74

　　看到苹果与杏仁片的瞬间就被征服了~都说晨吃“金果”~这会子正值盛产苹果的季节~用最容易到手的食材做出香气四溢的甜品，何乐而不为呢~

　　用料

　　A低筋面粉 100g

　　A细砂糖 10g

　　A粗盐 两指一搓

　　A泡打粉 3g

　　黄油 20g

　　牛奶 40g

　　苹果 100g

　　杏仁片(成型用) 适量

　　细砂糖(成型用) 适量

　　苹果司康的做法

　　准备工作：

　　a.黄油切1cm小方块，冰箱冷藏

　　b.苹果在带皮的情况下切成5毫米细条备用;

　　c.将A中材料混合好筛入容器;

　　在A容器中加入切块黄油，两手指压扁，手掌对搓使黄油变细碎;

　　把切好苹果加入步骤2中，用大汤匙以切入的方式搅拌，接着分两次加入牛奶，同样用切拌方式搅拌;

　　粒粒状态基本消失之后，用2把汤匙把生面团间隔滴落6个放在铺好油纸的烤盘上，表面黏上杏仁片，撒一层细砂糖;

　　送入预热好200度的烤箱烘烤25~30分钟。

　　小贴士

　　1.烘焙途中如果觉得上色深了就盖上锡纸;

　　2.此方可做6-7个，看你想要的大小了，我就做了7个~

　　3.建议多粘杏仁片!真的很好吃~

　　4.此系列曲奇与司康都不是味道很甜的，所以口重的各位可以适当添加糖自行调节~